这个是要根据不同白酒的度数和不同啤酒来区别计算的.白酒分为高度白酒和低度白酒.自酿的高粱酒在刚烤好流出来的时候酒精度数可以达到72度，中段酒达到65度左右，尾段酒也在58左右.市场上常见的白酒基本在52-48度左右.啤酒的度数一般在12度左右.这是需要看什么样的白酒与什么样的啤酒来换算瓶数的.白酒的识别，一闻、二看、三品、四酒醉后的身体反应.用粮食烤出来的白酒闻着酒精里会有淡淡粮食的醇香，特别刚烤制出来的酒，滴几滴在皮肤上会散发出浓浓的粮食香味，让爱酒人士有种欲罢不能的欲望.倒进玻璃杯中轻轻沿着杯壁摇一摇，仔细看看酒是挂杯壁缓缓流淌.再入口的瞬间，特别在寒冷的冬天，从口腔到味蕾像是一股暖流进入身体，感觉暖暖的.肠胃有炎症或者溃疡会略感烧灼感.另外如果饮酒过量导致醉了之后不会有强烈头痛感.这就是好白酒.酒醉后头疼得快炸裂一样的感觉这种白酒就是劣质酒.如有不正之处请在下方评论留言.。
1、喝一斤白酒等于多少瓶啤酒？怎样辨别白酒的真假？
一斤白酒到底等于多少啤酒？这个是要根据不同白酒的度数和不同啤酒来区别计算的.白酒分为高度白酒和低度白酒.自酿的高粱酒在刚烤好流出来的时候酒精度数可以达到72度，中段酒达到65度左右，尾段酒也在58左右.市场上常见的白酒基本在52-48度左右.啤酒的度数一般在12度左右.这是需要看什么样的白酒与什么样的啤酒来换算瓶数的.白酒的识别，一闻、二看、三品、四酒醉后的身体反应.用粮食烤出来的白酒闻着酒精里会有淡淡粮食的醇香，特别刚烤制出来的酒，滴几滴在皮肤上会散发出浓浓的粮食香味，让爱酒人士有种欲罢不能的欲望.倒进玻璃杯中轻轻沿着杯壁摇一摇，仔细看看酒是挂杯壁缓缓流淌.再入口的瞬间，特别在寒冷的冬天，从口腔到味蕾像是一股暖流进入身体，感觉暖暖的.肠胃有炎症或者溃疡会略感烧灼感.另外如果饮酒过量导致醉了之后不会有强烈头痛感.这就是好白酒.酒醉后头疼得快炸裂一样的感觉这种白酒就是劣质酒.如有不正之处请在下方评论留言.。
2、怎样鉴别散白酒的质量？
喝散白酒是部分爱酒人士的心头好，因其价便宜，酒质好，在农村、乡镇酿酒人家都有一批忠实的喝散白粉丝。但因为是散着卖的，现在一些奸商也存在着掺水、勾兑等不法行为，那么如何辨别散白酒的好坏呢？这里有几个诀窍——一、看酒色，好的散白酒透明、澄清、无色，无悬浮物或沉淀物，含酯量较高的白酒，带有极微浅黄色。如果酒色混浊、失光，那可能就是掺水、勾兑过的劣酒，
二、看有无挂杯现象。好的散白酒，倒入杯中摇一摇，可见贴壁酒液缓落的现象，劣质白酒则如水一样，很容易就滑落下来。三、闻味道，好的散白酒，鼻腔靠近酒杯口时，就很容易闻到白酒的香气，这称为“溢香”。如果香味不正，时有时无，闲杂味多，可能就是劣酒，四、空杯法。将酒倒入酒杯中然后把酒倒出来，闻味香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味的是酒精勾兑酒，
有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。五、入口品尝，如果上述方法都不好辨别，最管用的一招就是抿一口入嘴品尝。好的散白，入口后，香气即充满口腔，咽下后，口腔还会留有香气，这称为“喷香”和“留香”，给人滋味醇厚、浓郁、绵柔、回甜，回味悠长的感觉，如果入囗光剩辛辣刺激感觉，邪味很杂，很重，呛人，那可以判定劣酒无异。
3、怎样辨别酒好坏？
其实辨别酒的方法很多，如果你要辨别是粮食酒还是非粮食酒可以采取以下几种方法：一、酒色，靠谱度除酱香酒会有点淡黄外，清香浓香应该是无色的，酱香的色也有造假，有的加了焦糖色素，有的会用大曲泡一下，更过分的用酱油的，用什么草泡的，乱七八糟的都有可能。看到那些异常泛黄的酒千万别买，二、挂杯，靠谱度好酒一定挂杯，挂杯未必是好酒。
这个不用怀疑，当一种方法被大众所熟知，它也就没有任何意义了，买的不如卖的精，这是千古不灭的真理。平常一些小门店里7，8元左右的散酒都会挂杯挂得很好，怎么解释？当然好酒挂杯明显，有什么样的标准去衡量挂杯呢？三、火烧法靠谱度1、易燃性，同样度数，纯粮酒的确比勾兑的容易点燃，但勾兑的也能点燃，说明不了什么问题。
2、火焰颜色，网络上盛传的是纯粮呈蓝色，勾兑的火焰黄色居多。特地拿串香酒做了下实验，实在看不出有什么区别，3、点燃烧净后变浑浊，拿了三种酒做实验，坤沙（纯粮，上等），碎沙（纯粮，中等），串酒，坤沙和串沙烧后的浑浊度差不多，碎沙要淡一些。四、兑水法，靠谱度酒一半，纯净水一半，混匀，上等酒会呈现乳白色，高档勾兑酒或串香酒也会呈现乳白，但是会发淡淡的蓝色，不仔细看看不出。