喝酒前吃一些食物或药物有助于保护胃，比如适当喝一些牛奶或酸奶等。同样我们可以想办法加速酒精在体内的排出，从而间接保护胃，喝酒时无肉不欢，但真的不喜欢在吃烧烤的时候喝白酒，烧烤味本来较重，和白酒味混在一起，特难受，喝白酒前吃什么好对于健康人群，喝酒前1小时喝一杯豆浆或牛奶或酸奶，或吃适量肉类、水果、面食等，可以有助于减缓醉酒。
1、喝酒前吃什么保护胃？
喝酒前吃什么保护胃？喝酒前吃一些食物或药物有助于保护胃，比如适当喝一些牛奶或酸奶等。空腹喝酒对胃黏膜的刺激和损伤是比较严重的，因此在喝酒前最好适当进食以保护胃黏膜，如喝酒前先喝一盒牛奶，当牛奶进入胃内后，可在胃黏膜表面形成一层保护层，可有效减轻酒精对胃黏膜的刺激和损伤。喝牛奶是为了在胃黏膜表面形成保护层，避免酒精损伤胃黏膜，
同样我们可以想办法加速酒精在体内的排出，从而间接保护胃。如喝酒前先喝一杯淡盐水，盐水可利尿，进而就促使酒精离开胃黏膜并快速排出体外，特别提醒：喝酒前也可以口服胃黏膜保护剂，减轻酒精对胃黏膜的刺激与损伤，但过量饮酒或严重酗酒有害于健康，建议限制酒精的摄入。本内容由北京中医药大学东直门医院消化内科主任医师李晓林审核点这里，查看医生回答详情，
2、喝白酒前吃什么好？
喝白酒前吃什么好对于健康人群，喝酒前1小时喝一杯豆浆或牛奶或酸奶，或吃适量肉类、水果、面食等，可以有助于减缓醉酒。但不建议过量饮酒，更不建议有疾病的人饮酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆浆或牛奶或酸奶。不仅有益于开胃，还能对胃粘膜起到一定的保护作用，也能有助于降低喝酒后体内的酒精浓度，减缓和降低醉酒，
2.肉类等富含脂肪的食物不易消化，有助于保护胃粘膜减少酒精的渗透吸收。蛋白质类食物富含氨基酸，有助于加速酒精的分解代谢，缓解身体不适，3.果蔬富含维生素和果糖类物质，有利于保护肝脏和促进酒精分解。但是对于血糖控制不稳定的人建议适量食用水果，以免血糖波动，此外，不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌腊制品下酒，这类产品多含有亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度较大，会增加患食管癌、胃癌等风险。
喝酒的时候避免同时饮用可乐或雪碧等碳酸饮料，其中含有大量的二氧化碳会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒，最为重要的是，世界卫生组织早已将酒精列为1级致癌物，且没有安全剂量。从健康的角度出发，不饮酒或者理智地适量饮酒才是最安全的，本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核点这里，查看医生回答详情。
3、在喝白酒的时候，适合吃什么菜，不适合吃什么菜。大家怎么看？
有时候会喝点小酒，搭着点卤菜、凉菜、花生米之类的，冬天来个火锅，三五好友一群，其乐融融，喝酒时无肉不欢，但真的不喜欢在吃烧烤的时候喝白酒，烧烤味本来较重，和白酒味混在一起，特难受。个人觉得喝白酒的时候应该来点花生米、排骨、牛羊肉（炕锅羊肉更佳）、皮蛋、凉菜、卤菜等，不适合吃胡萝卜、烧烤、烟熏食品等，酒是米做，不喝不行啊！。