关于白酒存放几十年能不能喝的问题我也想分享一下个人见解。喝到半道就有人大汗淋漓赶紧走了，我喝完之后也晕头转向端着锅走了，关于老酒的饮用，可能一般人就直接拿出来，打开就给喝了，这样实在是暴殄天物了，老酒的口感不是每个人都能接受的，因为经过长时间的存放，酒精会挥发掉一部分，达不到最佳饮用度数，而且酱香白酒在长期的存放过程中会发生酯化反应，时间越长酒会变得越香，颜色也会越来越黄，但是口感就会越来越差，只是说口感差，但是还是可以喝的。
1、为谢恩师，拿出三瓶珍藏了十五年以上的同款粮食酒，怎么喝才好？
关于老酒的饮用，可能一般人就直接拿出来，打开就给喝了，这样实在是暴殄天物了。陈年老酒，随着年份的增加，酒体里面的刺激物和有害物质会得以挥发，口感会变得更好，也有可能由于保存不当，导致串味或者挥发，反而会影响品尝，所以我们在饮用的时候，还需要下一番功夫，一般来说，刚开始喝老酒，应该从年份比较近的开始，让味蕾逐步的来适应陈年老酒的陈味。
在喝之前，要根据酒的品相，进行醒酒，或者兑新酒进行勾调，一般保存完好的老酒，醒酒20—30分钟，让酒液与空气接触，里面的有害物质和陈气充分的挥发，里面的香气得以苏醒。注意室内的温度不宜超过30，也不疫过低，保持正常温度即可，如果，老酒挥发的比较厉害，可以兑以同种香型的纯粮食酒，放置融合，口感也会非常不错。
2、存了十几年的普通白酒，还能喝吗？
正常情况下是可以喝的，但有几点需要说明一下：1、密封是否好如果密封不好，酒类的挥发性物质会挥发，比如酒精、水份等等，酒会变得寡淡，也会因为氧气进入而酸化。2、酒的品质如果是液态法白酒（食用酒精勾兑），放十几年也没有什么意义，如果是低度酒，放久了只会有下降的品质。总之，喝是没有问题的，毕竟再低度数，对于细菌什么的是不可能滋生的。
3、放了二十几年的白酒，有的人喝着淡而无味，真的还能喝吗？
大家好，我是@旗袍酒妹，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小女子！关于白酒存放几十年能不能喝的问题我也想分享一下个人见解，正确存放几十年的白酒是可以喝的，茅台镇大大小小的酒厂上千家，只要是酒厂成立时间早、并且正常经营的酒厂基本上家家都有二十年，三十年甚至更长年限的老酒，而且老酒是每个酒厂都视为珍宝的产物。
老酒的口感不是每个人都能接受的，因为经过长时间的存放，酒精会挥发掉一部分，达不到最佳饮用度数，而且酱香白酒在长期的存放过程中会发生酯化反应，时间越长酒会变得越香，颜色也会越来越黄，但是口感就会越来越差，只是说口感差，但是还是可以喝的，那为什么还视为珍宝呢？其实老酒的真正价值在于勾兑，而不是直接饮用，市面上卖的年份酒都是把老酒加入年份较短的酒中进行勾兑，而不是直接存放了几十年；真正的年份老酒可遇不可求，而且价格非常高。
4、放了15年以上的普通白酒，现在能卖多钱一瓶？怎么样？
放了15年的普通酒现在能卖多少钱一瓶？酒好不好存放很重要，不是说你把酒放在酒柜里就是能提高酒品质量，据说是窖藏才能提高品质，再好咱也不明白什么道理，要不某些酒厂广告就先把窖藏几十年当幌子来博取人们的“信任”是好酒呢。我觉得不上头就是好酒，一次我们五个人在单位会计张罗吃螃蟹，有人上市场买了不少，我离家近拿来个蒸锅开煮。
老板他爸回家拿来一瓶南方名酒，隔着玻璃瓶子见商标后面盖的出厂为1968年，我们四个男的平均分了会计自带半瓶红酒，喝到半道就有人大汗淋漓赶紧走了，我喝完之后也晕头转向端着锅走了。我端着锅回家，妻子接过锅一颠挺沉，心里说：挺讲究，还给我剩点儿螃蟹，正好也不凉我先吃了再说，打开锅盖一看？？半锅煮螃蟹的红水第二天那几个人互相说，我抽烟就是找不到打火机，还吐半道了。
