人们所说的茅台酒通常是指狭义上的茅台酒,即贵州茅台酒股份有限公司生产的500毫升,53度飞天茅台酒。由此可知,茅台酒跟茅台镇其它酒厂生产的坤沙酱香酒没有什么区别,只是市场定位不同,茅台酒的市场定位是高端酒,而其它酒厂的定位是高端、中端、低端酒,它的高端酒与茅台酒的酒质是一样的,甚至会更好,因为它们没有牌子的优势,只有靠酒质来跟茅台酒比。
1、茅台酒喝的是酒还是什么?
茅台酒肯定喝的是酒呀,难道还是喝瓶子吗?茅台酒因为其独特的地理位置和他悠久得历史,所以现在价高,茅台酒还有一个重要的特征就是可以作为收藏品来收藏,这也是酱香型酒的一个特征。这种酒存储的的时间越长,其味道越醇厚,所以很多人买茅台酒也不是为了喝,就是为了收藏好将来升值,茅台酒很贵,一般家庭是承受不起的,而且还有很多仿品,所以真正能喝茅台酒的人不是很多,不像普通白酒那样平民化。
2、什么是基酒?飞天茅台的基酒是那种酒酒质?
基酒嘛,就是用来调酒最基本的载体,任何酒都一样,基酒好,才能出来好酒,否则就是特级调酒大师也会巧妇难为无米之炊的。打个比方吧,一个人相貌差点,现在还可以整容,甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀,以目前的技术还是能做到的,不过,如果身材矮些的,可能就无能为力了,总不能底下整个假腿或者踩着高跷出门嘚瑟吧。
以浓香型为例,全年下来共有三个阶段的烧酒,也可以统称为基酒,这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒。压池酒最好,原池次之,最差的是立茬,虽然都是基酒,也有三六九等之分的。压池酒是中原地区收麦前入池,到农历八月十五之后开始烧酒,中间跨度达五个月以上,且经过三伏天发酵,是一年中最好的酒,但是这种酒虽然品质好,不过出酒率比较低,而且还非常考验酿酒师的水平。
一般来说,出酒率正常的才是好酒,如果搞砸了出酒很少,这种酒也不行,原池一般发酵期在两三个月之间,酒质也是非常不错的。立茬酒出酒率很高,但后味比较寡,没什么醇厚度,一般发酵时间在五十天到两个月之间,最少的也需要四十五天。清香型的可以短一些,但也有好酒的,茅台的基酒也是有等级之分的。酱香的七次取酒,每次品质都不一样,
3、茅台真有辽宁产的吗?潘老师卖的酒真的是茅台酒厂的吗?
“潘嘎之交”,构成了我国主播卖货的一对奇葩现象。在直播卖酒方面,两个人不得不称之为不断刷新底线,但是要声明的是,两个人卖的酒虽然都很奇葩,但那确实是真酒,为什么是说真酒呢?因为那些酒是有着国家质检总局的统一标号,而且也是所有质量合格的。潘长江老师卖茅台,这不仅仅是第1次了,在中秋前,其实他已经卖过两次茅台了。
第1次卖的是999元的茅台,那真的是茅台啊,,但是可惜是43度的茅台市场的零售价也就这么多钱,但是在潘老师的口中,这是他凭着自己的人脉和自己的名声,从茅台酒厂拿出来的特别价格。他从头到尾都没有说,卖的不是53度的飞天茅台,而是43度的茅台酒,潘老师说“飞天茅台的价格已经被我打下来了,今天在我直播间就1000一瓶,而且量还特别大,喜欢的赶紧下单了”,
那么第2次卖茅台就是卖的,现在大家都不很熟悉的,所谓辽宁西丰茅台。其实它不是一种白酒,这是一种保健酒,也就是我们所说的药酒,确实采用茅台酒的优质基因,添加神奇的鹿文化元素,首创酱香型高端“茅鹿源”保健酒。但是到底是茅台镇的基酒还是茅台系列的基酒,或者是飞天茅台的基酒,那只有他们自己知道了,但这个厂子是个正经厂,确实茅台集团也在其中参与了一下,辽宁西丰县茅台集团健康产业有限公司是由贵州茅台集团、西丰凯帝集团、中铁二十二局等5家股东共同投资,现在有3款“茅鹿源”新品——马鹿茸人参酒、鹿筋酒、蒲公英酒,被誉为“‘健康 生态’的力作、‘南酒 北药’的佳作、‘品牌 故事’的杰作”。
既然是故事的产物,那么大家也就可以随意听听,潘长江两瓶400元,故意将茅台的旗号打的响响的。但其实这个酒到底价值几何,谁也不知道,而且它是一种药酒,那更加无人知晓其成本和含量的品质,但是现在潘长江老师对于卖酒已经进入了癫狂的境地,其实大家抱着看小品的态度,进直播间逛逛还是不错的,至于要不要买东西,那就看你的需求和自己的辨识能力吧。