想买到一瓶品质好的白酒，首先自己要懂酒，其次要敢于尝试。要正确品鉴评价一款高端纯粮白酒或者说民间纯粮白酒的好坏优劣，需要从全方位多角度去考量，如何判断一瓶酒好不好，可以综合考虑以下几种方法，只有这样才能得出公正客观的评价排名，才知道其他纯粮白酒或者民间高端纯粮白酒是否达到或者超越了名牌产品的品质，或者说存在多大的差距。
1、如何鉴赏酒？如何分辨好酒？哪种白酒好喝？
谢邀，迟复为歉。白酒品鉴是指评酒者通过眼、鼻、口等感觉器官，对酒的色泽、香气、口味及风格特征的分析评价，在品评前，对品评环境的要求是光线充足、柔和、适宜，温度为20%～25%，湿度约为65%。恒温恒湿，空气新鲜，无其他香气及邪杂味，没有噪音干扰，整洁、安静的地方。品酒杯要求无色透明、无花纹装饰，大小、形状、厚薄一致，
一般都用郁金香型品酒杯，它的特点是肚大口小，肚子大蒸发面积大，口小就能使蒸发的酒气味分子比较集中，有利于嗅觉。优质的白酒挂杯痕迹明显、均匀，杯中酒液清澈透明，没有任何杂质，酱香型的陈年老酒，酒的颜色会微微发黄。优质白酒香气协调，带有自然的粮食、曲药、果实或者花朵的香味，让人有愉悦感，主体香突出，无其他邪杂味，
优质白酒入口柔，吞咽顺，回味微甜、醇厚、悠长、不刺激。下面是经专家研究得出舌头各部位与味觉的反应，大家可对照体会感受下：舌尖对甜味敏感；舌根对苦味敏感；舌面（舌的中央区）对酸味敏感；舌周（舌的两侧边缘）对酸味敏感，总之，没有邪杂味，本品风格突出，偶尔喝多了也不上头、不口干，我认为就是可以值得一试的优质白酒了。
2、怎样才能买到一瓶品质好的白酒？
想买到一瓶品质好的白酒，首先自己要懂酒，其次要敢于尝试，白酒行业鱼龙混杂，总是在不断的尝试中，获得更好的酒。如何判断一瓶酒好不好，可以综合考虑以下几种方法:首先把酱香酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，好酒清澈透明，无悬浮物和沉淀物，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒。
3、一款白酒怎么评价是好酒还是差的酒呢？
要正确品鉴评价一款高端纯粮白酒或者说民间纯粮白酒的好坏优劣，需要从全方位多角度去考量，具体做法可参考以下方案进行:选择几个名牌白酒作为对比参照，要同一个香型工艺，同一个时间地点气候，相同的酒精度，相同的酒体温度，相同的量，相同的包装，把各个品牌厂家的信息全部密封覆盖，打乱排序。然后再重新编号，然后分几次请评委或者亲朋好友品尝，按编号不记名投票，投完票后记录下排名结果，所有评委签字确认，然后当场打开密封覆盖，然后确定生产厂家或品牌的排名。
最后全体评委签字确认，只有这样才能得出公正客观的评价排名，才知道其他纯粮白酒或者民间高端纯粮白酒是否达到或者超越了名牌产品的品质，或者说存在多大的差距。否则，很多人，很多品酒师都有可能会被名牌酒的品牌价值地位外衣所左右，得出违心的评价，这就是说，品质与价值往往不是完全对等的。品质就是品质，价值除包含了品质的元素以外，还包含了品牌在里面，
4、怎么看一款白酒好不好？
酒好不好是靠个人感官的，其实懂行的人就知道如何辨别，但是作为一名普通的消费者，是不知道如何辨别一款酒的好坏的，我专门写了一篇文章，希望可以对楼有所帮助，猛戳下面https://m.toutiaocdn.com/i6803210165714682380/?app=news_article
