我估计你说的白酒基金指的是招商中证白酒指数基金，因为我持有此基金，9月份，此基金发布多次提示公告。从白酒和折算可以看出你问的肯定是分级基金，后续肯定所有的分级基金，（环保B也已经发布公告，其它分级基金有没有发公告，我暂时没注意到）包括所有白酒分级基金，都清算或者转型，因此就都不会折算了。
1、以后白酒基金还会折算吗？
以后白酒基金应该不会折算了！从白酒和折算可以看出你问的肯定是分级基金！按照国家相关法律规定，2020年是分级基金最后一年，所以市场上所有的分级基金只能在清盘和转型中任选其一。我估计你说的白酒基金指的是招商中证白酒指数基金，因为我持有此基金，9月份，此基金发布多次提示公告！意思就是要取消AB分级的制度，将所有AB份额按净值转为母基金，转型为普通指数基金！既然转为普通指数基金就不存在上折下折算和定期折算的问题了！后续肯定所有的分级基金，（环保B也已经发布公告，其它分级基金有没有发公告，我暂时没注意到）包括所有白酒分级基金，都清算或者转型，因此就都不会折算了！这里要提醒大家的是既然按净值转换，如果分级B溢价过高的话，一旦转换，损失将很大，提醒大家注意风险！，
2、疫情期间白酒基金为什么会涨？
疫情期间，资金不断流入，导致白酒走出了持续上涨的行情。资金会选择白酒，主要因为：1.对疫情的担忧以及通货膨胀的预期新冠肺炎疫情席卷全球，威胁人类健康并冲击全球经济，世界各地封城限行，经济陷入停滞，大批企业不得不破产清算或者裁员减薪，各国纷纷采取一系列抗疫、救市、刺激经济政策，加大放水力度。这个时候，农业、食品饮料（包括白酒）、生活日常用品等，作为生活必须消费品，存在通货膨胀预期，成为资金的避险首选，
2.市场中优质科技股的稀缺中国抗疫期间，各高科技企业使出拿手绝活，立下战功，让人眼前一亮。比如：阿里、腾讯的健康码，京东的无人配送，拼多多的直购、华为的5G等等，可惜的是，这些优质的高科技企业并没有在中国A股市场上市，投资者无法分享本土高科技企业的成长，3.白酒行业强大的经济韧性白酒行业具有良好的现金流，在特殊时期展示出强大的经济韧性。
3、消费旺季，为什么白酒基金却持续下跌？
白酒基金持续下跌很正常啊，因为去年白酒股被机构和外资打着炒核心资产的幌子抱团恶炒，价格远离价值，估值太高了，基金是干什么的？接盘呗。白酒基金高位接盘，能不下跌吗？人所共知，烟酒无益处，是致癌物，现在的年轻人惜命不喝白酒了，外国人也不喝白酒，这就意味着白酒的消费群体将逐步缩小，白酒行业也就是夕阳产业了，夕阳无限好，只是近黄昏。
4、白酒基金亏了死守会回本吗？
很高兴回答你的提问，今年，在高位买入白酒基金的基民浮亏比较严重，一般都在30%左右，是死守回本呢？还是在其上涨时调整仓位换成低估值的其它基金呢？智者见智仁者见仁。鄙人是这样认为的：1、按照中信证券的研报，以茅台、五粮液为代表的白酒股还会创出新高，白酒基金亏了死守回本是有希望的，前期中信证券曾预测茅台要涨得3000元，被业界普遍关注，褒贬不一。
近日中信证券食品饮料行业团队再度发声，坚定看好贵州茅台核心资产价值，维持公司未来1年目标价3000元，如果茅台股价真能涨到3000元，白酒基金不仅不会亏损，而且还会盈利。2、中信证券仅是预测，是不需要担责的，据此操作后果自负，3、目前整个白酒板块估值是比较高的，市盈率在60倍以上，尽管中信证券再度发声，但今天市场不买账、不给力，白酒板块大跌，又增加了持有白酒基金基民的浮亏幅度。