有就是稀缺性,在茅台镇酿造出来的酒的确是与其他产区酿造出来的酒口感不一样的。由此可知,茅台酒跟茅台镇其它酒厂生产的坤沙酱香酒没有什么区别,只是市场定位不同,茅台酒的市场定位是高端酒,而其它酒厂的定位是高端、中端、低端酒,它的高端酒与茅台酒的酒质是一样的,甚至会更好,因为它们没有牌子的优势,只有靠酒质来跟茅台酒比。
1、茅台镇除了茅台集团,排名第二的酒是什么?价格质量怎么样?
茅台镇的酒主要都是酱香型酒,第一大企业当属国营的贵州茅台集团,茅台镇的国营酒企只此一家,茅台集团酒产量占仁怀一半,产值却占到八成以上,地方税收更是近九成,所以给人们一种感觉就是一个仁怀就一茅台镇,而一茅台镇就一茅台集团,或感觉整个仁怀就是茅台集团的厂区,或整个茅台镇就是茅台集团。其是并非如此,仁怀也好茅台镇也好,除了茅台集团之外,整个仁怀生产品牌酱香酒的企业有几百家,品牌有几千个,比较出名的有国台、糊涂、怀酒、怀庄、祥康、红四渡、千禧,国宝,国威、黔醉、…等,
2、茅台镇的品牌酒,哪些是坤沙酒?
谢邀!在回答这个问题之前,首先要搞清楚什么是坤沙酒。在咱们内行人的口中,“坤”是指的完整的意思,“沙”是指的高粱,“坤沙”的意思就是在酿酒的过程当中,不会碎的高粱,拥有很强的稳固性,而这种完整的高粱对比起破碎的高粱来说,出酒率更加低,酿造周期也更加长,比如需要“九次蒸煮,八次发酵,七次取酒”,但是这样酿造出来的酒,口感更加醇厚饱满,香味源源不断,所以这就是坤沙酒的价值所在。
3、茅台镇的酱香酒比别的酒都贵,这是什么原因呢?
其主要还是因为现在酱香白酒市场火热导致的,从去年下半年到现在为止,很多品牌的酱香白酒都涨价了,酱香型白酒的确比其他香型的白酒要贵,首先就是贵在成本上,贵在哪里?从原料上来说,酱香型白酒投料多,但是出酒率低。酿造周期长,需要一年的酿造时间来酿造一批酒,而浓香型一年可以酿造三四次,清香型一年可以酿造六七次,
酱香型存放时间长,需要5年时间,也就是说一批次的酱香型白酒从酿造到灌装成品出厂至少是需要5年时间的,而浓香型和清香型最多存放一年时间就可以出厂,也就是说五年时间酱香型卖一批酒,浓香型至少可以卖15批次的酒,清香型就更多了。所以说酱香型的时间成本更加的贵,在存放的时候需要场地、管理、资金周转,酒的损耗其实一瓶酱香型白酒的成本也就在50元以下但是不包括打广告,公司运营,外包装这类的,还有很多隐形成本是我们看不到的,就拿茅台酒来说,工人工资就是一笔不小的支出,还有就是环保问题,保护赤水河流域每一年都要出钱,这些算下来也不便宜,平时我们只看到了酒的成本,
还有就是稀缺性,在茅台镇酿造出来的酒的确是与其他产区酿造出来的酒口感不一样的。部分酱香型白酒不断涨价,我觉得还是想拉近与茅台酒之间的距离,拉升自家品牌的身价,打造出高端大气上档次的形象,市场购买价格至少可以少三成,今年环保问题管理的更加严格,最近关闭了茅台镇大大小小的酒厂作坊高达500家,也就是说产量还会减少,价格还有可能会上涨。
4、茅台酒和茅台镇白酒的轮次酒,有什么区别吗?
茅台酒和茅台镇白酒的轮次酒,有什么区别吗?谢谢邀请!茅台镇白酒的轮次酒是什么意思?按你的意思应该是指九次蒸煮,八次发酵,七次取酒的坤沙酒对吗?在此,我先讲一下茅台酒的酿制过程,茅台酒就是用大曲坤沙工艺酿造的,它以当地优质的红缨糯高粱为原料,端午制曲,重阳下料,以一年为一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,分别窖藏3-5年后勾兑,罐装的优质酱香酒,
茅台酒产自茅台镇7.5平方公里的酱酒中心产区。严格讲茅台镇坤沙酱香酒应该包括茅台酒,茅台酒原来也是由茅台镇三家酒厂——王茅、华茅、赖茅合并而成的,茅台酒曾试图过异地生产,异地生产时,派了茅台酒厂的技术骨干,用的赤水河的水,甚至连窖泥都茅台镇带去,结果生产出来的酒还是与茅台酒有很大差距,成了另一风格的酒。