把排骨用调料拌腌，我们一般用大葱，大姜，白酒，盐，生抽，蚝油，海鲜酱，浓缩鸡汁，味精，鸡精，排骨酱，陈皮，花椒，八角，十三香，车前子，白糖，拌腌放置3小时。关于卤水中加海鲜酱排骨酱怎么样的问题，酱排骨把排骨清洗干净，剁成块，用凉水浸泡，1个小时到入汤锅中，锅里倒入啤酒放入冰糖炒成糖色，锅里到入葱姜爆干辣椒，干黄酱，排骨酱，炒出香味，到入锅中，盖盖煮1个小时焖30分钟即可食用。
1、酱排骨用什么酱最好？
分享美食是一种美德，大家好我是莜面哥狠高兴回答你的问题，（酱排骨用什么酱最好？）排骨是我们日常生活常吃的一种肉食食品，好吃肉香，酱排骨酱香浓郁，甜咸适中，肉香味美。酱排骨把排骨清洗干净，剁成块，用凉水浸泡，1个小时到入汤锅中，锅里倒入啤酒放入冰糖炒成糖色，锅里到入葱姜爆干辣椒，干黄酱，排骨酱，炒出香味，到入锅中，盖盖煮1个小时焖30分钟即可食用，
2、无锡酱排骨怎么做？
酱排骨是无锡名吃。但很多无锡家庭乃至饭店烧出来的酱排骨却不好吃，现贡献秘传一二，如与三凤桥陆稿荐相左，那就更加说明独家秘厨了哦～1.材料：猪肋条排骨，酱油，白糖，黄酒，曲酒，姜葱桂皮茴香，食盐。2．腌制：猪肉肋排放入容器中，加入盐和曲酒腌制，加盖，约3-5小时～这很关键，未腌制过的排骨是干硬不入味的，
3、可以用排骨酱腌肉吗？
酱排骨，很好吃，做起来似乎也不难，其中也是有各家秘方的。下面，分享下我做酱排骨方法，原材料：排骨12块、生姜片1/3茶匙、盐1/4茶匙、料酒2茶匙生抽1.5茶匙、黄豆酱1茶匙、老抽1/3茶匙、白酒、八角，桂皮，香叶，陈皮，花椒，冰糖少许方法步骤：1.选用带排骨的肉，洗净，滴干。先抹一点酒，去腥，滴干，
4、怎样做排骨香肠？
排骨香肠，这个还是比较简单的，的确好吃，还好看！首先准备肠衣适量，市场上有卖。然后取用猪肋排，拆一成单条一根，一定要用嫩排，不可用母猪或老排，剁成6厘米左右的条，为成美观漂亮，一定要整齐，一样长短，不可有短，有长，然后把排骨用调料拌腌，我们一般用大葱，大姜，白酒，盐，生抽，蚝油，海鲜酱，浓缩鸡汁，味精，鸡精，排骨酱，陈皮，花椒，八角，十三香，车前子，白糖，拌腌放置3小时。
5、卤水加海鲜酱排骨酱怎么样？
你好：关于卤水中加海鲜酱排骨酱怎么样的问题，我以前做过这一款卤水，专门用来卤猪手，排骨、鸡脚，羊蹄、牛蹄之类的。卤出来的效果特别好，味道鲜美，酱香味浓，颜色特别红亮，十分诱人，下面分享一下制作方法给大家：原材料：香料配方比例：干姜150克、香茅草30克、白芷50克、当归50克、陈皮15克、甘草15克、草果10克、桂皮I5克、瑶柱大地鱼各10克、沙姜10克、八角15克、丁香5克、香叶5克、小茴香5克、罗汗果1个、砂仁8克、香果5克、花椒50克。
将所有料混合，下入锅中加100克色拉油炒出香味，装入纱布袋中，蔬菜料：干辣椒15O克，大蒜50克，姜片200克，大葱15O克，香菜50克，干葱头50克，香芹段50克，色拉油500克。将所有料下锅炒香装入沙布袋中，调料:盐200克，海鲜酱1瓶，柱侯酱半瓶，排骨酱1瓶，辣妹子200克，鱼露50克，蚝油50克，花雕酒200克，玫瑰露酒15克，四川薄荷糖50克，冰糖20克，，生抽300克，味精100克，鸡精50克，鸡油1000克。
6、香辣牛排骨酱料怎么做？
材料:牛排骨1200g姜适量、盐适量、丁香适量、大料适量、甘草适量、辣椒干适量、老抽适量、料酒适量香辣酱牛排骨1将买回来的牛排骨清洗干净，2准备姜块，丁香，大料和甘草。3先将牛排骨放入清水煮出血水之后换水清洗干净，然后再加入清水和大料，丁香，姜块，老抽（老抽小勺即可，主要上色）放入煮锅大火烧开，4将锅里的食材烧大约30分钟（具体还得看食材的多少来定时间）熄火让锅里的食材焖过夜。
