茅台酒厂的董事长袁仁国曾表示，茅台是用来喝的，不是用来炒的。这也部分解释了，80年代茅台老酒价格高出同时期五粮液老酒一倍以上，幅度远大于它们2018年新酒在市场的价格差异，上图两瓶1988年飞天茅台酒体颜色，总结酒越陈越香，纯粮酿造高度白酒经过自然存放30年，往往酒质达到最佳。
1、12年的茅台酒值多少钱？
茅台酒厂的董事长袁仁国曾表示，茅台是用来喝的，不是用来炒的。但资本是趋利的，并不会因为原董事长的一句话而改变资本对茅台的投机炒作需求，茅台酒作为国内优质酱香高度酒，其本身物品价值，具有可收藏、酒质优秀等属性，同时其又具有红色的特征，被赋予国酒的荣耀，因此茅台酒已经被赋予了金属投资的性质，导致国内茅台酒收藏、囤货现象跟风，在加上各大自媒体的宣传、资本的操作，推动了茅台酒的老酒价格，这种趋势应该不会短期内消减，毕竟当前股市受挫、楼市限购，资本会寻求其他的炒作投资途径。
回到正题，关于题主说的12年的茅台酒价值，我们先看看各年度的茅台酒的产量和售价：2001年产量：7317吨，售价260元；2002年产量：8640吨，售价：280元；2003年产量：9757吨，售价：320元；2004年产量：11552.05吨，售价：350元；2005年产量：1.25万吨，售价：400元；2006年产量：13839吨，售价：500元；2007年产量：16865吨，售价：650元；2008年产量：20431吨，售价：800元；2009年产量：23000吨，售价：1000元；2010年产量：26000吨，售价：2000元；2011年产量：30026吨，售价：1880元；2012年产量：33000吨，售价：1980元；2013年产量：38452吨，售价：1380元；2014年产量：38700吨，售价：1119元；2015年产量：38700吨，售价：1119元；2016年产量：39000吨，售价：1100元；2017年产量：42800吨，售价：1299元，
2018年，茅台酒售价官方定价已经涨到1499元了，甚至春节出现一票难求的状况。其实和之前一样，大部分茅台酒并没有喝掉，而是被收藏或被囤积起来了...2012年，刚好八大禁止公款接待消费，由于消费端的需求减少，导致茅台酒的售价开始大跌，到了最近几年居民消费水平提高，同时资本的引导，茅台酒在商务接待、居民消费以及投机收藏等的趋势下，茅台甚至其他高端白酒价格都呈现回暖之趋势，
如果题主的茅台酒品相完美，保存完好，并且挥发极少，按茅台酒年份每增长一年，价格在现在售价基础上上升15%左右（仅限于2000之后产量大增的情况）的衡量标准，2012年的茅台酒如今价格在，1499 1499*15%*6=2848元，也就是说，价格在2800到3000块左右。但，由于普通人的销售渠道有限，不可能按上述价格进行销售的，所以通过酒庄或老酒回购，必然会被压价，而相对当年2012年的售价看，该茅台酒也没上升多大，故建议继续拿好，收藏起来呗，
2、30年前的茅台、五粮液放到现在还能喝吗？
经过30年存放，纯粮酿造的高度白酒（50度以上），往往其酒体酒质往往达到最佳状态，也就是进入了最佳饮用期，大可放心饮用！30年前的茅台和五粮液，也就是80年代生产的，是现在白酒收藏市场的主流品种。茅台酒和五粮液，也是白酒收藏市场交易量的第一名和第二名，下图为80年代中期飞天茅台酒一组随时间存放，老酒越陈越香对白酒而言，是不存在保质期的，因为市面上没有酒度低于10度的白酒。
国家标准规定，酒精度数超过10度的酒无需标注保质期，这是因为酒精本身化学性质较稳定，且有杀菌防腐的作用，酒越陈越香，是因为在长期存放过程中，白酒有害物质挥发减少，内部的一些缓慢的氧化和酯化反应等，使得有益和香味物质增多。高度纯粮酒随时间存放，各种香型白酒其酒质虽然均能提升，但茅台酒这种酱香型提升最大。