白酒根据度数一般可分为低度白酒和高度白酒,对于白酒来50度以下属于低度白酒,50度以上属于高度白酒。白酒的38度、42度和53度到底有什么区别呢,这是因为白酒的生产工艺根本就不允许有低度,如果一定是纯粮的低度酒,那就肯定是一壶浊酒喜相逢了。
1、低度白酒,价格适中,有哪些推荐?
低度白酒,建议少喝点为妙。这是因为白酒的生产工艺根本就不允许有低度,如果一定是纯粮的低度酒,那就肯定是一壶浊酒喜相逢了,现在所谓的低度绵柔或者是柔和型的,其实就是白酒厂家因为原酒产能不够而推出的忽悠消费者的手段之一。这是因为白酒的生产必须遵循时间规律,并不是说那种大规模工业化随要随有的东西,你想得到好酒,就必须要按照规范的时间来。
否则,不可能是好酒,大家都知道酒是陈的香,而且陈酒不只是香,也会通过时间的推移把刚蒸馏出来新酒的爆裂和杂味去除,所以才觉得陈酒比新酒不但绵柔,而且好喝。但是呢,从粮食进库到蒸馏出酒需要几个月,再陈放一段时间,那么这个过程最起码一年以上,并且就这样还需要加入十年以上的老酒调味,否则你会感觉纯粮酒还不如勾兑的好喝。
那么很多厂明明一年就几十几百吨,可他凭什么卖几千几万吨呢?另外,纯粮酒低于五十度的,会出现明显的浑浊,可是很多所谓的柔和酒大都低于五十度,却都没有浑浊,为什么?说太多的时候,各种可能觉得我啰嗦,所以呀,今天不说那么多,只想告诉各位一句——低度酒一定不会是纯粮酒!即使是用活性炭等物质过滤,因为经过活性炭净化后脂类含量远远降低,需要加香精,也不会是好酒,
2、国内有哪些60度以上的白酒?
60度以上的酒有很多种,十大名酒中,五粮液,泸州老窖,汾酒都有60度以上的酒,如;五粮液(水晶),60度500ml五粮液,68度,水晶装500ml五粮液封坛藏酒蓝花瓶,70度6L国窖1573国学,60度500ml国窖1573国花酒,68度1.8L2012年60°汾酒集团,老白干原浆酒1500ml一般来说北方酒普偏度数都很高,如闷倒驴酒60度红星一品文官62度衡水老白干典藏版4000ML。
3、白酒38度、42度和53度有什么区别?
感谢邀答!相信酒友们喝了那么多年的酒,肯定也知道白酒的度数大概在38度、42度和53度左右,而因为白酒的度数不同,酒的口感和品质也不一样。那么白酒的38度、42度和53度到底有什么区别呢?酒妹在这跟大家一起探讨探讨,首先给大家谈谈一个基础知识:白酒根据度数一般可分为低度白酒和高度白酒,对于白酒来说,50度以下属于低度白酒,50度以上属于高度白酒。
酒精度是指每100毫升白酒中含有的酒精浓度,例如53度,每100毫升的白酒中酒精浓度为53毫升,言归正传,我们来说一说38度、42度和53度的白酒区别到底在哪。其实这三种白酒的度数表示的是白酒中酒精的含量不同,而白酒的的不同度数则是通过加浆降度的工艺实现的,酒妹也在微头条说过低度酒是怎么来的,大家感兴趣也可以去了解了解,就可以知道不同度数的白酒是怎么来的啦,
那么经过加浆降度的工艺之后,我们就可以知道38度和42度的低度白酒在品质上是没有高度白酒,也就是53度白酒的品质好的,因为在加浆降度的过程中我们的低度白酒会进行相应的勾调,在口感和酒质上就会比53度的高度酒差一些。但是不排除还是有很多酒友也喜欢低度酒,毕竟每个人的口味和习惯不同,每款酒都有它的受众,市面上我们经常看到酱香型白酒的度数最多的是在53度,这是因为在53度的酱香型白酒在口感上面比较醇厚,且酱香型白酒的酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固,也是酱香型白酒口感最佳的温度。