武士特酿震动京华，最终成为人民大会堂专柜陈列的国宾用酒，被誉为“南召小茅台”。为什么现在茅台镇越来越少用传统的本地土方法酿酒了，于是，就有了“南召武士特酿”，那商标的图案是日本武士头盔，商标的名称是“御前武士”，我为什么能深刻理解体会问者对于“茅台镇越来越少用传统本地土法酿酒”的质疑呢。
1、伊力特为什么叫“新疆茅台”？
谢邀。这我还真不知道，但我想如果伊力特确实是有人用“新疆茅台”来形容的话，那不在乎就两种可能，一种是伊力特的酒质好，用茅台形容它的人，认为在新疆它就是如同茅台酒一样的酒。还有一种可能就是，伊力特的发展过程中或者是酿造工艺有和茅台酒发生关系的地方，所以被称之为“新疆茅台”，对这件事情，我倒是有不同的看法，茅台固然是好酒，但作为另外一家酒厂，是否有必要拿别家酒厂的名字来形容自己的产品？如果不是自己意思，那听见有别人说，是不是就不管不问听之任之？我个人是认为不管是哪种情况对伊力特都不好。
2、南阳的武士特酿酒咋样？
话说武士特酿臧建国山城南召产一种酒：武士特酿，这酒名，还真有来历。酒是纯粮食酒，地道，南召人能，把这酒酿得酱香微带芝麻香，好喝极了。南召人想注册一个商标，思量来思量去，定下一个“回龙”的牌子，县城附近有一条深山沟叫回龙沟，水质特别甘洌，所酿的酒之所以好喝，南召人以为和这条河有绝对的关联吧。南召人在北京那边有大官，为注册商标，一直跑到首都，
人家一查，“回龙”这个酒的商标已经被人注册过了。那就得换个名字，一时也想不出个名堂。正好，当天的报纸头版登的是日本首相田中角荣带领侵华老兵访华，送给聂荣臻元帅的礼物是一副日本武士头盔，南召人立即就想，中日建交，何不以“武士”作为酒的商标呢？这事报给县里，立即就批准了。于是，就有了“南召武士特酿”，那商标的图案是日本武士头盔，商标的名称是“御前武士”，
南召人很纳闷：日本侵华老兵访华，应该是抱着悔罪之心而来，那么，为什么不送别的，偏偏要送个武士头盔呢？这说明日本人骨子里还不服，送来的明明是根深蒂固的武士道精神。南召人曾救过一个日本伤兵石田东四郎，中日建交后又将他送回了日本，南召人胸怀博大。南召人注册武士商标，就是要国人记住耻辱的历史，不要忘记日本武士道精神的军国主义本质，
南召的武士特酿很快火了。酒厂派出大量推销员，到北京专门攻关，推销员们专到高档酒店点菜，出口极为阔气。最后，当服务员问喝什么酒的时候，他们要的都是“武士特酿”，酒店没有这种酒，推销员立马走人，转向另一家高档酒店。武士特酿震动京华，最终成为人民大会堂专柜陈列的国宾用酒，被誉为“南召小茅台”，武士特酿名声大噪，一时供不应求，外地来拉酒的车辆排成队，有的住下来一等就是几天。
南召人太“能”，一看纯粮食酒生产不出来，客户太多，那就偷工减料弄虚作假勾兑吧，酒瓶也供应不上了，萝卜快了不洗泥，粗制滥造，不分三七二十一，是瓶就用。结果，客户把酒拉回，有的瓶子，已经渗漏得没有什么酒了，形势急转直下，官司缠身，楚歌四面，名誉扫地，酒厂很快就倒闭了。上点年纪的南召人，不管在家在外，只要提起当年的武士特酿，无不啧啧称赞，无不唏嘘感叹，
一座山城，曾经被武士特酿的芳香陶醉着。那特别的酒香，永远沉淀在一代南召人的记忆里，我记得九十年代初，快过年的时候，一个读大学的同乡到县城来，买了一壶散装的武士特酿，回去准备孝敬父亲。他没有地方住，就借宿在我这里，当晚还有两个和他同学的大学生，一同到我这里闲谈。纵谈无以相佐，我们就用那壶酒助兴，边喝边聊，一直到后半夜光景，竟将大概五斤装的一壶酒喝尽。
我们不知不觉都醉了，歪倒在我的单身宿舍里，就那么度过了难忘的一宵，这老乡要送父亲的酒，第二天只有重新去买了。我那时刚学会喝酒，酒量极小，喝了那么多，竟没有吐，如今，南召的武士特酿又恢复起来了，为找回当年的滋味，厂里请回健在的老工人，品尝，回味，调理，酱香加芝麻香的感觉又找回来了，我有幸同老酒厂的工人们聊，于是知道了这过去的故事。
