首先白酒是肯定不是度数要50度以上才算好白酒，因为50度以上的白酒你都不一定能喝的下口，还有像是勾兑的白酒度数高但口感不行，肯定也不是好酒了。不口干，不上头，不烧心，非低度白酒，白酒的好坏不应该用度数来衡量的吧，首先好酒的饮用标准是，第二个要求，对人体有益的有机酯越丰富越好。
1、白酒是不是度数要50度以上才算好白酒？
首先白酒是肯定不是度数要50度以上才算好白酒，因为50度以上的白酒你都不一定能喝的下口，还有像是勾兑的白酒度数高但口感不行，肯定也不是好酒了。白酒的好坏不应该用度数来衡量的吧，首先好酒的饮用标准是:不口干，不上头，不烧心，非低度白酒，第二个要求，对人体有益的有机酯越丰富越好。也就要是健康白酒，推荐你洋河吧。
2、为何《水浒传》中三碗不过岗？古代与现代的酒度数分别是多少度？
古代的酒虽然度数低，但是都是粮食酒，后劲很大的，而且大多数都是自己酿自己卖，所以市场上的酒差别很大，度数高低不等，后劲也不一样，口感什么的，不像现在大部分是酒精勾兑，度数也就那几种，后劲也都差不多。既然敢挂上三碗不过岗，说明他们家酿的酒还是有点分量的，度数，后颈应该都很足，毕竟自己酿的酒，对于大众口味，一般人能喝多少，心里还是有数的，
3、《水浒传》里面的三碗不过岗的酒，放在我们现代来说是多少度？
宋代时期的酒采用发酵法，度数大致为10到18度左右，技术越好，度数越高。景阳冈的酒号称“三碗不过岗”，显然对自己的酿酒技术比较自信，据此推测武松喝的酒大概15度左右，在中国古代，酿酒方式最先是发酵酿酒，元末明初开始采用蒸馏技术酿酒。酒的度数是随着时间和技术的发展而不断提高的，最开始酿酒，采用发酵法，酒的度数都是在10度以下，和现在的啤酒度数不相上下。
后来技术有了改进，度数能达到10到18度，元朝出现了蒸馏酒也就是烧酒，把酒曲发酵酿造的酒再蒸馏一下，得到度数更高的酒，酒精度大概有50%，这和现在的酒比较接近了。中国古代，自酒出现后，便形成一种文化，关于酒的诗实在太多了，“水村山廓酒旗风”，“借问酒家何处有”，“劝君更尽一杯酒”，文人墨客在酒中陶冶情操，下里巴人在酒中寻求安慰，人们无酒不欢。
文人注重饮酒礼仪，他们饮酒优雅而缓慢，很注重节奏，显示了高雅的生活情趣，他们在饮酒中秉诗作赋，并产生了很多千古绝唱，凡夫俗子饮酒更具豪迈之风，比如武松等梁山好汉，大碗喝酒，大块吃肉，尽展英雄气节。所以，喝酒的武松赤手空拳下打死了老虎，喝酒的李白豪迈奔放中创造了无与伦比的诗歌，喝酒的商人醉眼朦胧中拿下了又一个合同，
4、国内有哪些60度以上的白酒？
60度以上的酒有很多种，十大名酒中，五粮液，泸州老窖，汾酒都有60度以上的酒，如；五粮液（水晶），60度500ml五粮液，68度，水晶装500ml五粮液封坛藏酒蓝花瓶，70度6L国窖1573国学，60度500ml国窖1573国花酒，68度1.8L2012年60°汾酒集团，老白干原浆酒1500ml一般来说北方酒普偏度数都很高，如闷倒驴酒60度红星一品文官62度衡水老白干典藏版4000ML。
5、最科学的白酒度数应该是多少？
谢邀！白酒度数高低各人喜欢，最低的二十八九度。常见的三十五度，但口感不怎么样，适合酒量小的人，并不能长期保存。一般在五十二度以上的酒比较好！贵的中国白酒没有低度的，并度数高可长时间存放，只要藏得好，越陈越香！那怕是包谷酒，只要有五十五度左右，放上五六年，不比几百元一瓶装的酒味道差！但喝酒的人喜欢品牌占多数！老白干年轻人有钱人看不起喝。