差不多算6.5斤粮曲出一斤茅台。也就是说曲药加高粱要我100斤才能出15斤茅台,我从专业的角度来回答这个问题,茅台的主要原材料是高粱和曲药,茅台酒的粮曲出酒率不到百分之30,会根据酒质来给白酒分级,所以酿出来的不一定都是茅台酒,就按百分之十五来算吧,其他的酒就不考虑。
1、一瓶茅台酒大概多少成本?
我从专业的角度来回答这个问题,茅台的主要原材料是高粱和曲药,茅台酒的粮曲出酒率不到百分之30,会根据酒质来给白酒分级,所以酿出来的不一定都是茅台酒,就按百分之十五来算吧,其他的酒就不考虑。也就是说曲药加高粱要我100斤才能出15斤茅台,差不多算6.5斤粮曲出一斤茅台。粮曲算5块一斤的话需要32.5元,同时辅助工用具水电燃气加起来算15块钱一斤(因为环保要求高,污水处理费用高),人工成本算45块钱一斤(包括公司的所以部门,从制曲,制酒,包装,安保,环保,人力资源,财务,纪委,食堂,党委办公室,生产管理部,运输队,以及外包的工资等等),广告费算30块钱一斤,
2、酱香酒的成本是多少呢?
很高兴回答你的问题,本人从浓香型白酒的生产,对酱香也知道一点。酱香酒大致可分为坤沙、碎沙其中坤沙的成本最高,上好的酱香大曲坤沙酒,原料成本酒抵到20块了,还只是原料成本,还没算人工,水电,厂房等,这些原料成本都还不算撒,主要是生产的周期成本比较高,上好的大曲坤沙,生产周期是一年时间,一年取7次酒,尤为讲究12987的工艺,成品酒需要用到7个轮次的酒统一盘勾,3年储存期打底,在加上酒厂的利润,所以很多人说100元内无好酱香,是有一定道理的。