也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史。中国是一个美酒充盈的国度,白酒文化源远流长,茅台酒是酱香型白酒的代表,也是拥戴“国酒”皇冠的唯一名酒,关于十大名酒的定义尚没有统一的定论,如果您有不同的看法,欢迎留言讨论,茅台茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国的传统特产酒。
1、历届中国十大名酒都是哪些?分别是什么机构评选的?
最新的中国十大名酒品牌分别是:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、汾酒、董酒、西凤酒、郎酒、洋河、古井贡(排名不分先后)。从1952年开始,一共举办了5次国际级的白酒评比,茅台、泸州老窖、汾酒在历届评酒会上均榜上有名,具体的评选机构和举办时间如下:1952首届评酒会选出“四朵金花”新中国建立后,在周总理的亲自倡导下,在北京举办了首届评酒会。
参评标准是:获得广大人民群众普遍好评;历史悠久并且在全国范围内销售;酿造方法独特,代表地方特色,经过层层选拔和多轮比赛,最终决出汾酒、茅台、泸州老窖特曲、西凤酒为四大名酒。1963第二届全国评酒会选出“八大金刚”这次活动是举办地还是首都北京,优化了评选规则,新增了色香味等评定标准,并首次按照排名选出了八大名酒,
第一名五粮液、第二名古井贡、第三名泸州老窖、第四名全兴大曲、第五名茅台、第六名西风、第七名汾酒、第八名董酒。1979大连第三届评酒会选出“新八大名酒”在大连举办的全国评酒会首创按照白酒香型分类评比,由22位专家组成评审团赛选出来新八大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖、五粮液、古井贡、董酒、剑南春、洋河,1984太原第四届评酒会选出“十三太保”参评白酒共148种,择优选出了全国十三大名酒和二十七种优质酒,创下了历届获奖数量的最高纪录。
本次的上榜名酒除了之前的新八大名酒以外,西风、全兴、双沟、黄鹤楼、郎酒也光荣上榜,1989合肥第五届评酒会选出“十七大名酒”,也是评酒会绝唱第五届评酒会备受关注,也是历届参评白酒最多的一届,清香酒41种、酱香酒43种、米香酒16种、浓香酒198种、其它香型酒64种,总数达到362个。最终评出获得国家优质银奖的53种,金奖17种,
本次的十七大国优金奖名酒在上届十三大名酒基础上,新增了宋河、沱牌、宝丰和武陵酒。这次评酒会闹出了不少事端,参赛的四川文君酒仅获得银奖,当场退出比赛,加上赛前爆出的一些黑幕,从而引发了社会大众对于评酒会公正性的质疑,事后也确实发现了不少弊端,比如一些名酒参评的酒样与市场销售的品质差别较大,也可以说某些品牌是可以酿制的少量品鉴酒参赛。
各大酒厂为了获奖采用了各种手段,甚至有的还不太光彩,评审团专家也受到了来自各方面的游说和干扰,为了维护“历史文化名酒”金字招牌和权威性,有关部门决定停止举办评酒会。自此,全国评酒会成为绝响!关于十大名酒的定义尚没有统一的定论,如果您有不同的看法,欢迎留言讨论,若觉得文章不错,希望您长按点赞支持原创,谢谢!注:配图来源网络,侵删!。
2、中国最好的白酒有哪些呢?
中国是一个美酒充盈的国度,白酒文化源远流长,接下来给大家介绍一下在我心目中排名前五的白酒:第五:五粮液五粮液属于浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”,
这是一种香气四溢、口感非常浓厚的白酒,一入口你就会被它的香与味征服,直接击中你的味蕾。它的感觉就像绿茶里的铁观音,开盖浓浓的香气吸引着你,第四:西凤酒西凤酒,属于独特的凤香型白酒,喝起来醇香秀雅、甘润挺爽,一入口即有挺拔感,立即有香气往上窜,非常爽快带劲。产自陕西宝鸡,以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲,
工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。第三:泸州老窖泸州老窖产于四川泸州,是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。