济公和尚（也称济公禅师），浙江省天台县永宁村人。济公和尚行为举止不同于一般的出家人，他喝酒吃肉，并且酒量很大，如果说你能做到济公那样对万法没有执着分别，你也可以吃肉喝酒，如果佛陀说法四十九年皆是方便济公吃肉喝酒也只是方便行，僧为乞食者，平等心第一，随顺施者之缘，不以拣择，遇羊乳则羊乳，遇糠秕则糠秕，济公遇酒肉而酒肉也。
1、济公是和尚，为什么可以吃肉、喝酒？
济公和尚（也称济公禅师），浙江省天台县永宁村人！初在国清寺出家，后在杭州灵隐寺居住，最后又搬去净慈寺修行！济公禅师是一位外表疯癫，但是内里佛法高深的得道高僧。被列为禅宗第五十祖，杨岐派第六祖，著有《镌峰语录》十卷，有很多诗词收藏在《净慈寺志》《台山梵响》中！济公禅师精通中医，为当地百姓治好了很多疑难杂症，深受当地人的爱戴！济公和尚行为举止不同于一般的出家人，他喝酒吃肉，并且酒量很大！这在世俗人的眼中简直是离经叛道的，但是济公和尚也是不加理会，只是说酒肉穿肠过，佛祖心中留！意思就是酒肉都是穿肠而过的外在事物，而佛祖才是内心一直存在的，这个理念也就是我们长说的小乘佛法，主修己身，但是又有不同！济公以他的行动告诉我们，修佛法，
2、为什么济公和尚专吃大鱼大肉？从不禁戒？
他吃大鱼大肉，也是为度众生脱离苦海。曾经有个老修行，天天吃一只鸽子，厨房做菜的弟子就心怀不满，有一天，鸽子烧好了，他也想吃点鸽子肉。两只鸽子腿是不能偷吃的，怕师父发现，于是就偷吃了一只翅膀，端去给师父吃，师父还未动簇子，就知道少了一只翅膀，便问弟子，另一只翅膀是不是你偷吃了？弟子死不承认，说没少翅膀呀，师父边吃边说：“等我吃完吐出来给你看看”，
3、济公天天吃肉喝酒，为啥还是佛？
谁见他天天吃肉喝酒？那时也不至于富到这个程度，济公也不至于如此贪执！大德，你误会他了。如果佛陀说法四十九年皆是方便说，济公吃肉喝酒也只是方便行，僧为乞食者，平等心第一，随顺施者之缘，不以拣择，遇羊乳则羊乳，遇糠秕则糠秕，济公遇酒肉而酒肉也，此乃无缘法慈，同体大悲，以之为机引人开示悟入无上之道的方便法，和合法。
4、南宋高僧“济公”，为何酒不离口？
我觉得高僧济公应该是来表法的，用酒不离口来告诉世人，大乘佛法论心不论事，只要内心明白了如来藏的道理，不必太拘泥于形式！当然大家也不能片面的理解他老人家的意思，认为出家人可以喝酒吃肉！如果说你能做到济公那样对万法没有执着分别，你也可以吃肉喝酒，如果做不到，那你还是乖乖的守好你的戒律！都把济公说过的一句话:酒肉穿肠过，佛祖心中留！当成和尚喝酒吃肉的借口，殊不知这句话还有后半句:世人若学我，如同如魔道！。