茅台酒厂的酒糟拿来干什么了,都说酒是粮食酿的

这个问题里富含着商机,就看你能不能发现了,随着教育知识的普及,还有科技的发展,学得多了,知道的也就多了,很多酒糟都不会再被丢弃,而是去制作比较高品质的饲料,酒糟做饲料有很多好处,比如,发酵过的酒糟因为已经经过多重步骤,内部的纤维组织都已经分解了,这就造就了酒糟很容易消化的特点,再去配合其他的饲料原料做成精饲料。

1、都说酒是粮食酿的,那么现在酒厂的酒糟哪去了?

1、都说酒是粮食酿的,那么现在酒厂的酒糟哪去了?

关于这个话题,我还是能说上两句的,毕竟我也在茅台镇某个酒厂也工作了几年,主要是做原料采购的,关于酿完酒的酒糟都去哪里了,处理的方式有很多,说出来你可能不信!一般我们都在厂里不叫酒糟,我们经常会说,酒醅糟、粕或者红糟,算是个专业术语吧,酿酒的原料一般都是大米,高粱,小米等谷物类作物,所以出来的酒糟也有些不同,指的是酒糟内粮食的比例!当了几年原料采购,对于白酒酿造这方面还是有些了解的,茅台镇的白酒相信大家都知道,也都家喻户晓,毕竟茅台挺出名的,毫不夸张地说,茅台镇上除了酒厂就是酒厂,在这个地方,主要就是靠白酒生活的,在早些年间,各项技术也不发达,认为酿完酒以后,酒糟就成了废弃物,很多酒厂都是选择将酒糟丢掉,不能说哪里都能看见酒糟吧,可以说哪里都可以闻到酒糟的香气!世道不一样了,现在茅台镇也成了旅游景点,再就就是现代科技的进步,让酒糟得到了妥善的处理,还有就是关于环境方面,当地ZF部分要求的也比较严格,如果把酒糟乱丢乱放的话,多多少少都是要罚你点钱的,这也是现在在茅台镇看不到酒糟的原因之一!茅台镇全景有的朋友还有疑问,酒糟不让乱丢弃了,那酿完酒的酒糟都去哪里,肯定需要大车往外运吧?是的,没错,是需要大车往外运输的,你看不到大车往外运输的原因也只有一个,现在茅台镇因为旅游业开始变得繁华了起来,外来游玩的人也越来越多,为了减少交通事故的发生,所以大车运输酒糟,都是不让走比较繁华的主干道的,而是会规划运输专用的小路,避免在人群中穿梭!还有就是大车进入城镇的时间段也是有限制的,白天高峰期的时候,是不允许进去的,只有到晚上的时候,车流人群不是那么多了,才允许大车进入城镇去运输酒糟,所以平时看不到大车运输酒糟,那也非常的正常!这就又出现一个问题,那么运出去的酒糟都去了哪里!这个问题里富含着商机,就看你能不能发现了,随着教育知识的普及,还有科技的发展,学得多了,知道的也就多了,很多酒糟都不会再被丢弃,而是去制作比较高品质的饲料,酒糟做饲料有很多好处,比如,发酵过的酒糟因为已经经过多重步骤,内部的纤维组织都已经分解了,这就造就了酒糟很容易消化的特点,再去配合其他的饲料原料做成精饲料!用酒糟做出来的饲料,一般都是用来饲养牛,是很多养殖户优选的饲料,除了饲养牛,还可以饲养羊、猪等动物!除了做成饲料,酒糟还可以做成肥料,酒糟做出来的肥料,不同于化肥,是很好的有机肥料,一般可以作为有机肥来售卖,可以获得比较高的经济效益!再有就是还可以当做鱼饵,虽然酒糟发酵过以后,对于我们平常人来说,味道还是比较重的,正因为发酵过的酒糟味道比较重,丢到水里以后,便可以吸引大量的小鱼前来觅食,同时还可以麻醉鱼的神经,使鱼更容易上钩!最后一个也是我见过最夸张的,你们可能不知道,也可能不信,但是在茅台镇这个地界,也是见怪不怪了,就是当做配糟,也就是将取过酒的酒糟,在酿新酒的时候当做辅料添加到新料当中,这样做有优点也有缺点,当然是优点大于缺点,很多小的酿酒厂都会这样做!还有一个看不见大车运酒糟的原因就是你没来对时候,为什么说呢,因为每年酿酒的是时间都是有限的,必须要在限定的时间去完成酿酒的工作,都是要根据当地的节气来的,而茅台镇主要是酿造酱香型白酒,而酱香型白酒却恰恰对时间有严格的要求,并不是每天都在运酒糟,所以你来茅台镇参观游玩的时候,看不见大车运酒糟也很正常!这里我自己在提出一个问题,然后在给大家给大家解答一下,就是有些酒厂没有粮食原料和酒糟进去,也没有加工生产的迹象,是怎么回事?其实大家也不必奇怪,现在白酒的生产工艺有很多,比如固态法酿造工艺,就是纯粮食酿造的,这些工厂的肯定会有生产的迹象和原料酒糟的进出,还有就是固液法酿造工艺,这种就是食用酒精和粮食酿造的白酒勾兑出来的,这种工厂相比纯粮食酿造的就会少很多原料和酒糟,再有就是液态法酿造工艺,这种就是纯食用酒精勾兑出来的,这种工厂就不会有原料和酒糟的进出!以上就是三种酿造白酒的方式,目前这三种酿造方式都是符合国家标准的,不用说,肯定是固态法酿造出来的白酒品质是最好的,但是为啥还有人去勾兑白酒呢,只有一个原因,就是生产时间短,以最短的时间造出来,卖出去,然后回笼资金,这种一般都是小厂在做!固态法酿造周期长,有的白酒甚至都要存上五年十年,大厂有实力,别说存五年十年,就是存五十年,大厂也能周转地过来,而小厂折腾不起,一年的时间,资金要是回笼不了,就可能要倒闭了!通过综上所述,看不到酒糟的原因有以下几点,第一、来的时间不对,第二、酒糟就用来制造饲料了,第三、有的酒厂不需要酒糟或者需要少量酒糟,好了,今天的内容就分享到这里了,作为一个从事过白酒行业的人,希望能给大家传播更多的白酒知识,欢迎关注!。

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