普通飞天可以拔头年份茅台和大容量茅台的那种帽子可以拔头会员，紫砂金龙的那种帽子可以拔头卡慕，浮雕木珍，成龙陈酿等这种带卡环的可以拔生肖茅台也有拔头酒等等等等如果您是一位普通消费者，建议您别去研究了，你只需要找一位靠谱并且鉴别能力过硬的酒商即可。
1、茅台拔帽怎么分辨？
拔头酒有很多的种类：普通飞天可以拔头年份茅台和大容量茅台的那种帽子可以拔头会员，紫砂金龙的那种帽子可以拔头卡慕，浮雕木珍，成龙陈酿等这种带卡环的可以拔生肖茅台也有拔头酒等等等等如果您是一位普通消费者，建议您别去研究了，你只需要找一位靠谱并且鉴别能力过硬的酒商即可。如果您是一位从业者，建议你去找一位长期从事一线收酒的师傅系统的学习一下，
譬如：年份茅台这种瓶头，我们看里面的齿，手压转是否能动等生肖茅台，我们看防伪是否动过红胶套比较复杂，我们看形状，看是否有胶水，看平整度，看日期和物流码是否匹配，看切口，看酒色，听酒花等等白膜的我们主要看喷码和膜卡慕之类的带环的，我们几乎不收，除非可以自证渠道，因为我们看不懂。，。，。收个酒，我容易吗，
2、茅台NFC鉴定拔帽酒可靠吗？
先说结论：分情况，但目前基本不靠谱。2014年，茅台NFC芯片供应商上海天臣防伪技术股份有限公司出现内鬼，前项目经理蔡某盗取700万条防伪数据，提供给他人制作假芯片，从此之后，市场上一直有假芯片，前一阵子淘宝上竟然公开买胶帽，带NFC芯片，30块一个，可怕，一个是芯片被破解，另一个是造假份子回收真胶帽，套在假酒上，这种造假用NFC也看不出来，不过从胶帽的封口处能找到破绽。