96年习酒正式宣布破产，1997年由茅台全资收购，后来习水酒厂被茅台公司收购了，因此习酒就变成茅台公司下属企业的产品了。29年（如下图所示）3.范畴不同赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，而茅台包括王茅”，“华茅”，“赖茅”。
1、未来能和茅台pk的酒，会是什么酒？
我是提倡健康饮酒的V先生，看到这个题目，突然觉得很有意思，那就让我大胆的来预测一下吧，到底什么样的公司才能替代茅台成为酒业的龙头企业。一个企业除了过硬的产品品质以外，健康的企业模式也是很重要的，一定要具有正义性和合理性，随着互联网的快速发展，越来越透明化，人类必定是要实现价值回归的，这肯定是必然性的，
你不可能百把块的成本以后还要卖我几千块吧。你明明是酒精勾兑酒，你还非要说这是粮食酒，这些都是反人类的，以后肯定是工厂直营粉丝，谁拥有更多的流量谁就有市场。小米就是一个很好的例子，靠忽悠的年代迟早都会过去的，所有香型酒里面，酱香酒肯定是最高端的，可能这里有很多人要喷了，其实很多知名的香型酒他们家的最高端产品肯定是酱香型，只是你知不知道而已，比如沱牌的高端是舍得，相信大家都知道但其实沱牌最高端的不是浓香型，而是一款叫吞之乎的酱香酒，不知道有多人知道，所以这个酒厂一定是做酱香型白酒的，而且还是坚持古法酿造的。
什么是古法酿造呢？就是端午制曲，重阳下沙，每次发酵，蒸煮都要一个月，九蒸九煮再加上端午踩曲重阳下沙的三个月，刚好要一年的生产周期，再加上七轮次酒勾兑，然后再加上三到五年的窖藏，而其他香型的酒可能几个月就能出酒了，也只有酱香酒里面的香型物质达几百至上千种，那一瓶好的酱香酒的成本要多少呢？一斤酒五斤粮食来算，最好的原料糯高粱，一斤3到5块吧，酿一斤酒成本25，再加上酒师，大曲，资金利息，因为要窖藏，这也是酱酒为什么没有低价酒，因为成本普遍都高，但是你们觉得成本要多少才配的起一千几千的产品价格。
那有没有做产品回归的企业呢？这当然是有的，而酣客酒业就是其中一个，坚持古法酿造，实现酒厂与粉丝的链接，坚持价值回归，承诺无任何添加，一瓶固态发酵的五年窖藏的酱酒粉丝价两百多，正价三百多，敢与飞天茅台PK酒品，五年发展目前各大市区都有直营店面，上百家企业争先模仿，我相信这样的企业会越来越多的。我不知道茅台有多少粉丝，粉丝和顾客还是有区别的，而目前酣客公社注册粉丝达万多都是一些中小企业家，
2、同是酱香酒，习酒和茅台镇的酒有什么区别？
好吧，最近茅台很火。我虽然很少喝酒，但是近几年发现偶尔喝点酒对身体确实有好处，尤其是黄酒，至于白酒嘛，除了有限的高端酒，多数都是食用酒精勾兑的，喝了容易头疼。茅台酒的取水之源赤水河发源于云南镇雄县境内，河水清澈透底，两岸陡峭、多险滩急流，四分之三流域在大山中，是国内唯一一条没有被污染的长江支流，赤水河几十公里的距离，可以说是世界上最适合造酒的地方。
川黔一带的湿润，闷热的气候，形成了独特的微生物菌群，这些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其复杂的生物代谢机理，使茅台酒的风味成份更加复杂，协调。在中国的酿酒史上，真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋，而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司就是贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的全资子公司，习酒公司位于习水县习酒镇，地处赤水河中游红军四渡赤水的二朗滩渡口，距茅台酒厂五十公里，
习酒最早叫习水大曲，是一家用了15年的时间把年营业额300万左右的县级企业做到年销售额超过2亿元人民币的国有大型二级企业。1996年习酒正式宣布破产，1997年由茅台全资收购，后来习水酒厂被茅台公司收购了，因此习酒就变成茅台公司下属企业的产品了，相近的地理位置，同属一个集团，但是习酒和茅台依然大有区别。