定义了酱香白酒的贵州茅台，其主流产品飞天茅台酒在酱香酒领域独领风骚，有国酒之名，价格和地位都傲视其他白酒；紧随其后，中低端价位的茅台王子酒和茅台迎宾酒也是名声在外，茅台系列酒的大名传遍全国。现行通用的酱香型白酒国家标准是由国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、贵州茅台酒厂（茅台集团）、习酒（茅台集团）、四川郎酒及山东云门春酒业联合起草的《酱香型白酒》（GB/T26760-2011），该标准分别从产品分类、产品分级，以及技术要求对广义的酱香型白酒进行定义。
1、来贵州茅台封一坛老酒怎么样？
酱酒近几年有抬头趋势。到茅台封酒要注意一下事项:1.要封好酒，不管哪种香型的酒都有好坏之分，比如酱酒有坤沙、碎沙、翻沙酒之别，坤沙醉好，碎沙其次，翻沙最差。消费者要注意识别；2.找一家诚信的厂家合作，3.你要明白封酒的目的是什么?是升值还是存一定时期后饮用。不管是什么酒，储存都有一个最佳期限，超越了最佳期限酒质就走下坡路。
2、五粮液新款酱香型白酒口感上与飞天茅台对比怎么样？
白酒界的两大巨头酱香茅台和浓香五粮液便是如此，即使各自领衔一大香型，你走你的国酒大道，我过我的五粮大桥，看似泾渭分明，实际在白酒市场的硝烟中，你来我往早已是恩怨纠缠已久，两家都想在对方的蛋糕上狠狠咬一口。定义了酱香白酒的贵州茅台，其主流产品飞天茅台酒在酱香酒领域独领风骚，有国酒之名，价格和地位都傲视其他白酒；紧随其后，中低端价位的茅台王子酒和茅台迎宾酒也是名声在外，茅台系列酒的大名传遍全国，
而茅台集团更是体系庞大，在酱香白酒之外还涉足了浓香白酒、葡萄酒、保健酒等多领域，立足全面发展。浓香巨头五粮液也不甘落后，自身逐渐发展压过泸州老窖的同时，五粮液早在90年代就投产了1.8万吨酱香酒，堪比飞天茅台二分之一的产量，开创了自己的酱香酒计划，2015年五粮液酱香型白酒战略启幕，更是直接推出了另一款“飞天酱香”，试图跟飞天茅台一较高下。
这款五粮液在糖酒会推出的“飞天酱香”名曰15酱，标准的53度酱香型白酒，其瓶身醒目的五粮液标徽和“飞天仙女献酒图”彰显的意图十分明显：这是浓香巨头对飞天茅台发出的檄文，是五粮液酱香酒战略的一大步，15酱推出之际，的确收到了各方酱酒爱好者和酱酒同仁的热切关注。毕竟酱酒高端市场基本被飞天茅台垄断，如果有一匹黑马能冲出打破局面，对整个酱香酒市场格局也是一大好事，
如果酱酒老大哥的金身被打破，麾下的一众酱香小弟，什么郎酒、珍酒、习酒、金沙酒、茅台镇酒，全都有了跟进一步的机会。老实说15酱推出之后，确实是作出了不小成就，发布的第二年，15酱作为中国白酒的代表走进唐宁街10号，受到英国王储查尔斯、前英国首相卡梅伦高度赞誉，并和英国爱乐乐团达成全球战略合作，同时也成为世界环保（经济与环境）大会国际战略合作伙伴。
2017年9月，15酱更是在亚洲品牌盛典上被授予“中国白酒行业十大领军品牌”荣誉称号，并发布其高达13.68亿元的品牌价值......需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向，我在茅台镇接触酱香酒事业以来，深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒，口感比较接近飞天，价格也亲民，欢迎酒友们前来交流更多，
3、如何评价贵州的酱香白酒？
中国白酒，历史悠久，源远流长，酱香酒，并非自古有之。酱香型是由茅台酒厂的终生名誉厂长、一代酱酒勾调大师李兴发首次提出，并发现三种酱香典型体，分别为它们取名：酱香味道好，口感幽雅细腻的称为“酱香”；用窖底酒醅酿烤，有突出窖泥香味的称为“窖底”；香味不及酱香型但味道醇甜协调的称为“醇甜”，现行通用的酱香型白酒国家标准是由国家酒类及饮料质量监督检验中心、贵州省产品质量检验检测院、贵州茅台酒厂（茅台集团）、习酒（茅台集团）、四川郎酒及山东云门春酒业联合起草的《酱香型白酒》（GB/T26760-2011），该标准分别从产品分类、产品分级，以及技术要求对广义的酱香型白酒进行定义。