茅台放多少,最佳存放时间是多少年

既然能得到好酒,还有必要放那二两茅台吗。先奉劝您一句,不要把茅台想象的那么神奇,也不能想着这个世界只有茅台才是好酒,(前段时间闹得沸沸扬扬的茅台年份酒时间就是个例子)而茅台王子酒是否真的使用大曲坤沙酱香工艺还说不准,以最能放的酱香酒中的茅台为例,最佳的存放时间是15年,过了这个年限就不适合饮用,只能用来调酒。

1、往100斤粮食酒里放二两飞天茅台,窖藏几年,酒的品质会不会提升,味道和不放茅台的差别大吗?

1、往100斤粮食酒里放二两飞天茅台,窖藏几年,酒的品质会不会提升,味道和不放茅台的差别大吗?

先奉劝您一句,不要把茅台想象的那么神奇,也不能想着这个世界只有茅台才是好酒。一般来说,新酒和老酒互相调和,会使口感有很大的变化确实是真的,但是,只要是真正的纯粮固态,并经过长期发酵的白酒,存放几年之后一样可以得到非常好的酒。既然能得到好酒,还有必要放那二两茅台吗?我们实验过很多次,同样都是新酒,加入千分之一到千分之二的十年以上老酒,前提是加的必须要是调味酒,品尝时候的口感区别还是非常大的,

但是如果把新酒放置五年以后,再添加这种调味老酒,效果就远不如新酒明显了。这说明调味的老酒也并没有那么神奇神秘,举个简单的例子,你用青菜做一顿饭,放点鸡精进去,味道确实有不小的变化。但是如果炖一锅鸡肉,再放鸡精的效果肯定要大打折扣,就是这么个道理,更何况,你把浓香型和清香型的加点酱香型的茅台,那就成了兼香型。

2、茅台王子酒能存放吗?最佳存放时间是多少年?

2、茅台王子酒能存放吗?最佳存放时间是多少年?

不建议存放,楼上很多朋友说现在最新的王子酒改用大曲坤沙酱香工艺,可以存放很久,越长时间越好。酒越长时间越好是个谣言,任何酒都有一个存放周期,以最能放的酱香酒中的茅台为例,最佳的存放时间是15年,过了这个年限就不适合饮用,只能用来调酒。我们平常说的什么茅台15年,30年这些年份酒指的都是口感,而不是真实年份,

(前段时间闹得沸沸扬扬的茅台年份酒时间就是个例子)而茅台王子酒是否真的使用大曲坤沙酱香工艺还说不准。毕竟飞天,五星用的也不过是大曲坤沙酱香工艺,而王子酒和迎宾酒是走中低路线的酒,不可能和飞天是一个水平的工艺,所以,王子酒用大曲坤沙酱香工艺也许就是个噱头,营销手段而已,如果想要存放一些酒,还是选择一些高端的酒吧。

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