贵州省拥有目前中国酱香型白酒的知名品牌贵州茅台酒,是世界三大蒸馏酒之一,蜚声海内外。90年代的茅台酒,其实不建议直接饮用了,最佳的饮用方式,如题主所言,我从专业的角度来回答这个问题,茅台的主要原材料是高粱和曲药,茅台酒的粮曲出酒率不到百分之30,会根据酒质来给白酒分级,所以酿出来的不一定都是茅台酒,就按百分之十五来算吧,其他的酒就不考虑。
1、有90年代的茅台酒,舍不得喝想掺点别的酒可以吗?可以掺什么酒?
谢谢邀请。1990年代的茅台酒,其实不建议直接饮用了,最佳的饮用方式,如题主所言:掺点别的酒,也就是大家通常说的“勾兑”。原理通俗一点说就是,鸡精可以提鲜,但是不建议直接食用鸡精,炒菜的时候,加一点作为佐料即可,那么问题来了,用什么酒勾兑呢?勾兑比例呢?所长建议,好菜要配好料,好料也要配好菜,建议使用2018年、2019年出品的53度新飞天或次新飞天,用来勾兑1990年代的茅台酒。
2、一瓶茅台酒大概多少成本?
我从专业的角度来回答这个问题,茅台的主要原材料是高粱和曲药,茅台酒的粮曲出酒率不到百分之30,会根据酒质来给白酒分级,所以酿出来的不一定都是茅台酒,就按百分之十五来算吧,其他的酒就不考虑,也就是说曲药加高粱要我100斤才能出15斤茅台。差不多算6.5斤粮曲出一斤茅台,粮曲算5块一斤的话需要32.5元,同时辅助工用具水电燃气加起来算15块钱一斤(因为环保要求高,污水处理费用高),人工成本算45块钱一斤(包括公司的所以部门,从制曲,制酒,包装,安保,环保,人力资源,财务,纪委,食堂,党委办公室,生产管理部,运输队,以及外包的工资等等),广告费算30块钱一斤。
3、白酒搭配什么产品好卖?
目前搭配白酒卖的最好的食品,是老干妈,贵州省拥有目前中国酱香型白酒的知名品牌贵州茅台酒,是世界三大蒸馏酒之一,蜚声海内外。老干妈陶华碧当年和贵州省的领导商量,在国外销售茅台酒的地方,顺便销售老干妈辣椒制品,帮扶一下省内企业,老干妈借助茅台酒的销售渠道,成功的打开了国际市场,目前产品已经出口到美国、澳大利亚、加拿大等三十多个国家和地区。