茅台历史的追述在“甘美之”之后是长久的断层，再一次的出现就是清代各种烧坊的盛起，这时候也能零零碎碎找到一些文字记载，其中，题目中提到的“蜀盐走贵州，秦商聚茅台“就是这些文字中比较知名的句子。关于茅台酒是什么时候开始扬名的，现在的宣传最早是溯源到了汉武帝时期，唐蒙出使夜郎，带回的枸酱酒得到汉武帝“甘美之”的赞誉；且不说“枸酱”这么一个望文生义的名字和当今茅台酒原料毫无关联，高度蒸馏白酒都只是明清才盛行起来的，跟汉武帝时期的酒基本是风马牛不相及。
1、茅台是近三十年才变好喝的，还是历史上本来就是好喝的酒？
我在60年代末买过两瓶茅台酒，当时是3.24元/瓶（因为和100元存一年定期的利息相同，才记得），那酒真的好喝，只要一开瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出浓浓的酒线，而且酒色有点发青而且老百姓还能吃得起，没有假酒。现在的茅台酒嘛，和那时比差远了，除了有点醤香味，香气也不足，酒味也淡淡的，少了清香，只是价格狂升，远离老百姓的消费群，还假酒盛行，成了喝酒的不买，买的不喝，只是成了送礼的佳品（送什么人？你懂的）。
2、茅台现在被称为国酒，在中国古代，最有名的酒是什么？
茅台酒现在拿来吹牛的资本其实无外乎两点，其一，历史政治原因，当年红军长征在赤水河边盘踞一段时间，酒作为饮品也作为粮食使部队得以补充，特别是开国的将军们就热爱上了；其二，建国后，由于后来的官场老大们就是当年的红军将领，因此形成了官酒就把茅台放酒桌上的缘故，譬如许世友就特爱喝，红军的很多将领都爱喝。至于口味，如果理智客观不阿谀的人应该不见得都喜欢，相对而言我就更喜欢五粮液的口感，
至于有的拿出古代的历史云云，那就是牵强附会，就像有的学校说自己建校百年，比共和国历史都长，那是胡扯，几十年后在人家遗址上建立校舍就把校史往前倒，其实很扯。茅台酒厂大股东是共和国地方政府，共和国才不到百年，你就非要说你历史久远，那是不讲逻辑，至于最近茅台被工商总局驳回国酒商标注册，我认为工商总局完全正确。
3、“川盐走贵州，秦商聚茅台”这句话是何意思？展示了什么样的历史？
川盐走贵州，秦商聚茅台的历史文化故事关于茅台酒的起源发家史，有一句话是怎么都绕不开的，那就是”蜀盐走贵州，秦商聚茅台“，这是清代西南大儒郑珍《吴公岩》一诗的句子，这两句话侧面表露了贵州茅台的起源。茅台本地不是什么资源丰富的地方，既没有名山大川以供瞻仰，也没有名人故里可供游览，更没有丰富矿产可供开采，然而这个几乎是四面环山的偏僻小村，在今天却成为了世界知名的名酒产地。
这一切都源于茅台酒的发迹，关于茅台酒是什么时候开始扬名的，现在的宣传最早是溯源到了汉武帝时期，唐蒙出使夜郎，带回的枸酱酒得到汉武帝“甘美之”的赞誉；且不说“枸酱”这么一个望文生义的名字和当今茅台酒原料毫无关联，高度蒸馏白酒都只是明清才盛行起来的，跟汉武帝时期的酒基本是风马牛不相及。而茅台历史的追述在“甘美之”之后是长久的断层，再一次的出现就是清代各种烧坊的盛起，这时候也能零零碎碎找到一些文字记载，其中，题目中提到的“蜀盐走贵州，秦商聚茅台“就是这些文字中比较知名的句子，
诗出西南巨儒郑珍《吴公岩》一诗，郑珍诗贵州遵义人，道光年间的举人，官员、学者。至今仁怀还有纪念郑珍的道路命名，这两句诗描述的是道光时期贵州茅台地区渡口的商业景象。那时候贵州本地无盐，本地人所需的盐巴物资基本是由四川由水路运进，茅台镇紧挨着水道赤水河，逐渐形成了一个比较知名的渡口，而往来茅台渡口的商人大多是山西（晋）、陕西（秦）地区的晋商、秦商，这些商人在茅台聚集，给这个山野小镇带来了新的机遇，“秦商聚茅台”一句也成了茅台酒师从汾酒的“证据”之一。
这样就形成了郑珍诗中描绘的场面，秦商以贩盐名噪天下，到四川后，凭借雄厚的资本，抓住四川、贵州、云南等省经济发展、人口增长、盐需加大的时机，至清代时，逐渐垄断了四川盐业生产，最终形成了“川省各厂灶，秦人十居七八，蜀人十居二三”的局面。蜀盐逆流而上，“茅台酒”作为免于空载的回头货顺流而下，慢慢地，酒就做大了，至道光年间就达到了年产400吨的规模。