至于说称为国酒的，比较认可的是茅台（虽然国家没有认可的）。茅台就算脱离“国酒茅台”，他依然是国人心中的国酒，你认可吗，“国酒茅台”的商标该不该给茅台，茅台脱离了“国酒茅台”的商标，今后的发展将会怎样呢，只要茅台仍在使用飞天或五星商标，不改变包装，是不会影响消费者的认知的，并且有可能这一放弃“国酒”的举动，却进一步强化了“国酒”的地位。
1、中国的国酒到底是茅台还是二锅头？
感谢邀请我国的白酒是世界少的有独一无二的特性。和国际上的烈酒不同，我国的白酒在口感、香型、种类，都是特别的，在说，全国各地都有白酒品牌。比较有名的是茅台、五粮液、洋河、泸州老窖，。，等等。至于说称为国酒的，比较认可的是茅台（虽然国家没有认可的），但是最近几年，如其是2017年里洋河梦之蓝频频出现在各种盛大的国家级的宴会上，比如国宴、苏州G20、世界互联大会都出现了梦之蓝的身影，一时间风头盖过了茅台，大有成新国酒之际。
2、茅台就算脱离了“国酒茅台”，它依然是国人心中的国酒，你认可吗？
茅台就算脱离“国酒茅台”，他依然是国人心中的国酒，你认可吗？“国酒茅台”商标始末茅台从2001年提出申请“国酒茅台”的商标起，到现在为止，这个商标只通过了初审，后一直也没有正式被批准，但茅台已经擅自使用这个商标十多年了，这个情况引起了五粮液、剑南春、汾酒等多家知名白酒企业的广泛不满，认为这有误导消费者嫌疑，属于不正当竞争，
2015年我国加强了对“国”字号商标审核的控制，“国酒茅台”商标被正式审核通过的可能性就更渺茫了，因此茅台董事长李宝芳就宣布，将于今年6月底停止使用“国酒茅台”的商标。“国酒茅台”从此画上了句号，茅台脱离了“国酒茅台”的商标，今后的发展将会怎样呢？我个人认为，不会有太大的影响。茅台的名气不是通过简单的炒作，一时间提升的，它有着深厚的历史底蕴，从汉武帝“甘美之”的赞誉到郑珍“秦商聚茅台”的写照；从1915年获巴拿马国际博览会金奖到解放初被提名为国宴用酒；从被评为世界三大名酒之一到国内名酒排行榜多次排名第一，这些荣誉足以奠定了茅台的白酒行业老大，在国人心中的霸主地位，
只要茅台仍在使用飞天或五星商标，不改变包装，是不会影响消费者的认知的，并且有可能这一放弃“国酒”的举动，却进一步强化了“国酒”的地位。茅台只要坚持它的生产工艺，它的霸主地位是其它白酒无法感动的，尽管茅台镇有很多酒厂生产的酱香酒跟茅台工艺相同，酒质相似，但因没有茅台的金字招牌，消费者也不会认同。不是说茅台有“买的人不喝，喝的人不买”的特性吗？正因为这个特性，使得很多消费者只看牌子，不管酒质，以致茅台造假严重到百分之八九十的程度，消费者仍然趋之若鹜；茅台价格一再攀升，市面上仍然脱销，仍然供不应求；茅台一次次的限价，就一次次的攀升，
正因为买酒者并非喝酒人，他只是以酒作为敲门砖，这块敲门要多少钱不管，只要能敲开门，达到送礼成功办事的目的就可以；喝酒者并非买酒人，自己不需出钱，只要做一个顺水人情，就可以喝到有面子，有身份酒，酒质只要不是太难喝，无所谓，心理上认可了酒的高档，即使难喝，也会安慰自己高档的酒可能就这样，可能是自己不适应罢了，只会从自己方面找原因，不会从酒质方面找原因。
3、“国酒茅台”的商标到底该不该给茅台？
谢谢问答的邀请！茅台从2001年就开始申请“国酒茅台”商标，显示有9次申请，相继被驳回、驳回复审等，最后一次，2016年底，商评委以“不予注册复审”拒绝申请。9月30日下午，茅台的官方微信公众号“国酒茅台”已变更为“贵州茅台”，17年间9次申请“国酒”商标，9次失败，可见茅台对“国酒”商标的执着，不过，公众号的变更也说明茅台知道成为“国酒”的概率几乎为零了。
事实上，2018年8月13日，茅台发布声明，宣布放弃“国酒茅台”商标注册申请，撤销诉讼申请，并向国家商标评审委员会致歉，“国酒茅台”的商标该不该给茅台？9次申请9次失败本身已经回答了这个问题了，个人也认为，不该，很简单，凭什么？中国名酒品牌太多了，茅台从各方面来看，除了名气略高一些，并没有显著高出其他名酒多少，好像还从未量化过。