现在回答你的问题,一百元左右有什么好的酱香酒。一斤茅台酒的原料成本依然是20.5元左右,一瓶矿泉水的实际成本,不一定有广告费贵,茅台酒同样存在这种现象,仅在2017年,茅台酒的广告投放就高达23.59亿元,根据这两年的酱酒涨价热,可以说百元之下再无好的酱香酒。
1、一瓶8百元的茅台,成本价是多少?
首先茅台酒现在不止800元一瓶,就以京东上贵州茅台自营旗舰店所卖2017年出厂的53度飞天茅台为例,售价高达2188元一瓶。飞天茅台作为茅台最有代表性的种类,显然不能以茅台王子酒948元一瓶,茅台迎宾街98元一瓶这样的价格来衡量,茅台酒酿酒原料很重要的就是茅台镇周边的高粱,2018年收购价8.2元一公斤,也就是4.1元一斤。
酱香酒是高温大曲,端午制曲、重阳下沙,一年两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长时间贮藏,最后进行基酒调配,从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。酱香型白酒出酒率低,可以低至20%,而按此“一二九八七工艺”酿造的茅台酒,通常出酒率为“5斤高粱出1斤酒”,直接按高粱4.1元一斤来计算,需要20.5元的高粱,
酿酒还需要高粱和小麦制作的酒曲,制曲所需小麦同样是精选的优质小麦,制曲温度高达60度,制作时间更是长达45天之久。在曲仓里经过40天的高温发酵,最后还要进行六个月的堆曲才能使用,一般来说,三斤粮食加上一斤酒曲就能酿出一斤酱香型好酒。酒曲所需的优质小麦较之茅台镇的高粱还能便宜些,所以我们可以按高粱的价格一起简单计算,
一斤茅台酒的原料成本依然是20.5元左右。与成本相比,人工成本和所需的时间成本同样不容忽视,以茅台酒的酿酒工人为例,人均工资超过13万元,每天工作时间只要五个小时。一瓶矿泉水的实际成本,不一定有广告费贵,茅台酒同样存在这种现象,仅在2017年,茅台酒的广告投放就高达23.59亿元。如果把人工工资,企业运营成本,广告费用等全部算进去,一瓶53度飞天茅台的成本依然不会超过七八十元一瓶,
之所以会这么贵,一方面是有人炒作,另一方面则是品牌溢价。2017年12月28日,贵州茅台对外宣布2018年起平均提价18%,飞天茅台出厂价由819元/瓶上调至969元/瓶,而终端价也将由1299元上调至1499元/瓶,2014年至2016年,贵州茅台销售毛利率分别达到92.59%、92.23%和91.23%,截至2017年9月30日,贵州茅台销售毛利率89.93%。
2、有没有一百元左右的酱香酒推荐?
这两年酱香酒涨价有点毫无底线,如此暴利的白酒香型,依然我行我素的涨价,并找出各种各样的涨价理由,完全不考虑市场能否接受这么高的价格,酒要慢慢喝,价要慢慢涨。都说各种成本上涨了,为什么一瓶难求的飞天茅台几年不涨价,难道它的成本不上涨吗?根据这两年的酱酒涨价热,可以说百元之下再无好的酱香酒,甚至有人说三百元之下你都买不到好的酱香酒,虽然有些夸张,但也道出了酱酒涨价的疯狂程度。
笔者以前曾一箱280元买过红习酒、292元一箱买过蓝习酒、380元一箱买过茅台迎宾酒、600元一箱买过茅台王子酒,700元买过茅台金王子酒,再看看现在的价格,都已经翻倍,原来百元之下,现在都奔向一百二百元以上的价位。其实这些酒都是一些碎沙、翻砂工艺的酱酒,与真正的坤沙工艺白酒相差很远,现在回答你的问题,一百元左右有什么好的酱香酒?说实话一百元左右真没有什么好的酱香酒,如果真要挑选,也只能瘸子里面选将军。
3、百元左右酱香型白酒例如:茅台王子酒,存放几年较好,口感上是否有变化呢?
如果存酱香型酒我还是建议你存黑金版茅台王子酒,口感不错!存放几年口感会更好,这个是绝对的,看评论,好多人说不如茅台酒,一瓶茅台酒可以买十瓶黑金茅台王子酒,根本没有可比性!如果喜欢酱香型酒,不妨试试清香型大曲酒,因为我本人喜欢酱香型酒,存了几千斤55度的大曲酒,口感越来越好。茅台镇酱香型酒几十块钱到二三百块钱都喝过,没遇到合适的一款,最终还是决定存黑金版茅台王子酒,这款酒适合我的口味儿。