茅台的假酒也分为几个档次，最低的档次是茅台，瓶子是假的，里边的酒也是假的，这种酒造价成本都很低。真酒用茅台镇红缨子高梁做的，假酒外地进的高梁制作，如果假酒是茅台镇制作的高仿酒，同样的环境同样的工艺，外行人真区别不来，只要是赤水河流域产的酒，特殊的地理环境，还有世代相传的工艺，酒的质感是很好的，如果重品牌就买茅台，如果不看品牌可以选择茅台镇各类酒厂各种档次的酒。
1、茅台真酒和假酒都有什么区别？
真酒用茅台镇红缨子高梁做的，假酒外地进的高梁制作，如果假酒是茅台镇制作的高仿酒，同样的环境同样的工艺，外行人真区别不来。有个笑话一直在贵州流传:北京官员常喝茅台，某次贵州人买的真茅台去，被别人说是假的，贵州人都懵逼了，心想这老哥高仿酒估计喝多了，其实只要是赤水河流域产的酒，特殊的地理环境，还有世代相传的工艺，酒的质感是很好的，如果重品牌就买茅台，如果不看品牌可以选择茅台镇各类酒厂各种档次的酒。
2、茅台的防伪越做越好，为什么还有假酒？
茅台的防伪越做越好，为什么还有假酒？谢谢邀请！马克思在《资本论》里有这样的论述：“资本害怕没有利润或利润太少，就象自然害怕真空一样，一旦有适当的利润，资本就胆大起来。如果有10%的利润，它就保证到处被使用；有20%的利润，它就活跃起来；有50%的利润，它就铤而走险；为了100%的利润，它践踏一切人间法律；有300%的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒绞首的危险，
”茅台酒造价假也是这样，由于茅台酒利润高，铤而走险造假就理所当然。茅台酒的防伪有人民币的防伪高吗？人民币都有人造假，我曾经写过一篇文章《明明知道买到真正茅台酒的几率不到百分之十，为什么还这么多人买呢？》里面写到了茅台酒造假的情况有三种：一是茅台集团默认的造假，就是茅台集团允许它旗下的除正宗茅台酒厂以外的其它公司生产部分茅台酒，这种造假的酒质不会太离谱，大部分消费者是喝不出来的，这就是“假作真时真亦假”了。
二是其他公司（酒厂）偷偷造假，这种酒质可能要差一些，但也不会太离谱，一般消费者也很难辨别，三是私人造假，这种酒质假得离谱，一喝就能喝出来的，但这种假酒数量相对要少一些。像第一种造假情况，防伪标志有用吗？防伪标就是他们做的，第二种造假情况，防伪标是有用的，因为其它酒厂造假，也必须造出一模一样的防伪标来，毕竟不是统一造的，就多少会有些不一样，但消费者有多少人会去认真辨别呢？又有多少人有这样的辨别能力呢？第三种造假情况，虽然容易辨别，但也很多人屡屡中招。
茅台酒自出名以来，一直都是供不应求，正宗的的茅台酒厂只有一个，而它的销售市场却是全世界，当然最大的市场还是中国市场。茅台酒由于高额的利润，造成假酒充塞市场，单靠防伪有多大作用呢？为什么明明知道这么多假酒，仍然很多人买呢？有什么几个原因:第一、大部分人无法辨别真假。像茅台集团默认的造假，其商标是真的，有谁知道是假酒呢？这不就是“假作真时真亦假”了吗？收藏茅台酒的人大批购进，
就是专家鉴定也不能说是假酒。某些酒厂偷偷造的假茅台，其商标做得也跟真的非常相似，也很难辨别出真假，而这种茅台由于有价格上的优惠，很快就销售出去了，也无人去追究它的真假，第二、很多人对茅台酒的真假不在乎，只在乎牌子。大家知道，茅台酒有这么种说法:“买的人不喝，喝的人不买了”，买的人多半是买来送礼，送礼只在乎这个牌子，能够表达送礼的诚意，能够表示对受礼者的尊重就够了，能够得到受礼者的认可就够了，能够达到送礼的目的，办成送礼者想办的事就够了，
酒的真假又有什么关系呢？而受礼者，对酒质也不是很了解，喝着顺口，能表现自己的身份，喝着有面子就够了，反正不需要自己掏腰包，自己还一个顺水人情就可以，送礼者，受礼者对酒质都不是很在乎，有谁会去关注防伪？第三、有些人就喜欢假茅台。有些自负盈亏的企业，对接待费不堪重负，但领导来了又不敢不拿出好酒来招待，于是特意向自己熟悉的酒厂以便宜的价格定制一些假茅台，既可满足接待领导的面子，又可解决接待资金的问题。