茅台老酒，十几年前甚至几十年前的可以定义为老酒，而茅台在几届全国品酒会上都获得魁首，品牌价值高，认可度高，受众广，产品质量一直很稳定，工艺传统，这是茅台酒升值的重要前提条件。除了茅台，酱香酒品牌中也有很多品质比较不错的，同样的道理，那些已经停产了的特供茅台，那些年代久远的陈年茅台，那些定量生产的定制茅台，因为稀缺，所以收藏价值更突出。
1、除了茅台，还有哪些好喝的、性价比高的酱香白酒？
茅台是酱香酒的龙头老大，然而价格也是非常高的，很多普通消费者很难接受。除了茅台，酱香酒品牌中也有很多品质比较不错的，例如：习酒，郎酒，钓鱼台，国台。这几个品牌的酒呢，也算是在酱香酒中发展的还是相对较为不错的，习酒也是在泗水河里沿岸的习水地区生产。其酒水的主体风格呢，相对而言比较柔，多消费者呢，更习惯于这种柔而淡雅的一个口感，不像茅台产区的酱香酒那样酱香比较突出，酱味比较浓厚，
郎酒呢，是在在古蔺的二郎地区。郎酒是生生产于一浓香酒产区的酱香酒，所以在郎酒的口感上面有点浓酱煎香的感觉，入口的时候有明显的浓香型的那种窖底香比较突出。就是很多喝浓香型的朋友，可以以相识慢慢的通过喝郎酒来适应喝酱香酒，钓鱼台酒的话是这几年发展的比较好的，一个酱香酒的一个品牌。钓鱼台一直坚持品质，你的酒水品质以及性价比都是非常高的。
他的口感的话略带在花果香和甜香，你的口感的话比较优雅，很像80年代的老茅台的那种风格。国台的话是也是近几年发展的比较不错的品酒，着重于在广告上面大力的宣传它的品牌，觉得品质的话也还过得去。其他的一些酱酒品牌的话都基本是一些杂牌酒，几乎没有什么比较突出的牌子，想喝一些性价比高的那个酒水的话，选的话应该是有小红粱酿造的一个坤沙酒水，
2、怎样的茅台老酒才具有收藏价值？与哪些因素有关？
谢谢邀请。应该说，53度的贵州茅台酒都有收藏价值，但是增值空间有大有小，增值速度有快有快，为什么会这样呢？和哪些因素有关系呢？影响茅台酒收藏价值的因素，主要有以下几个方面：1.稀缺性，任何收藏品类，稀缺性都是至关重要的因素。比如狗年茅台生肖酒，生产了1500吨，这产量比1988年全年的产量（1300吨）还要高，不稀缺，所以市场反应一般；而羊年茅台生肖酒，产量仅250吨，有猪狗鸡猴年茅台生肖酒的，还想要配上马年羊年生肖酒，稀缺性更突出一些，所以市场价格居高不下，
同样的道理，那些已经停产了的特供茅台，那些年代久远的陈年茅台，那些定量生产的定制茅台，因为稀缺，所以收藏价值更突出。2.完美品相，收藏茅台酒，尤其要关注品相，一方面保证是真酒，另外一方面保证品相。品相主要包括酒线要满，前后标完整整洁，膜完整，喷码清晰，配件齐全，以上要素，缺一不可，如果有一个环节不完美，那收藏品就降级为喝品了，价值大打折扣。
3.纪念意义，特殊纪念茅台酒，又分为很多品类，比如已经停产的早先生产的各种特供、JQ，名人、事件、生肖等。4.酒质，酒质是根本。茅台酒的金融属性，依附于茅台酒的饮用属性，茅台酒酒质，从高到低划分，可以分为年份酒、特制陈酿、陈酿、珍品、小批量勾兑、微调、普茅这几种，一般陈酿及以上就很高端了。最后，我总结了一下茅台酒收藏的一些注意事项，也和大家分享一下：1.只收藏53度、500Ml及以上容量的茅台酒，
3、茅台老酒为何持续升值？
我来回答您的问题。（老惯例，先上一张图）个人觉得原因有如下几点:1、茅台老酒，十几年前甚至几十年前的可以定义为老酒，而茅台在几届全国品酒会上都获得魁首，品牌价值高，认可度高，受众广，产品质量一直很稳定，工艺传统，这是茅台酒升值的重要前提条件，2、老酒，由于以前的客观原因，生产力有限，也就是说不可再生，随着时间的推移，老酒越来越少，物以稀为贵嘛，少的、老的、又是茅台，当然保值升值。