股民为什么看好茅台，不只因茅台名气大。我们先来说的茅台酒是属于酱香酒，酱香酒与其他地方的酒有什么不同，我们先从酱香酒的传承说起来，酱香酒起源于，很能证明茅台酒比其他酒好喝，好喝才是股价大涨的硬道理，这个实验告诉我们，原来蒸馏酒在53°时，酒中的水分子和酒精分子缔合得最紧密。
1、高度茅台酒一定是53度吗？为什么？
感谢邀请。自从茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数多为54°、55°，后来随着生产工艺的稳定和科学实验与实践，最后在1988年下半年定格高度茅台酒的度数为53°，茅台酒用多年的实践表明——53°，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。这是为什么呢？世界上有一个有趣的实验：53.94ml的酒精加上49.83ml的水，混合物的体积不是103.77ml，而是100ml，
即：53.94 49.83=100，而≠103.77。这个实验告诉我们，原来蒸馏酒在53°时，酒中的水分子和酒精分子缔合得最紧密，经过长期贮存，缔合得更加牢固。游离的酒精分子越来越少，对人体的刺激也就越来越小，这也就是茅台酒喝了不但不上头，反而有利于健康的原因所在了，而且，一瓶普通茅台酒的生产周期是1年，再经过3年以上的陈酿窖藏，加上勾兑存放的时间，平均酒龄5年以上才能出厂。
从制曲、制酒、贮存到包装等过程，一瓶酒要历经30道工序、165个工艺环节，其53°高度酒的度数，与其生产过程结合，酱香柔和，酒度高而不烈，是茅台镇历代酿酒人的智慧精华。因此，你手中的这瓶茅台酒才能越陈越香，任岁月流逝，却历久弥新，以上就是高度茅台酒一定是53度的原因了，供您参考。获取更多、更专业、更有趣的白酒相关资讯，请点击@老酒之家关注我们，
2、为什么有人说茅台53°酒就是最高度数的酒呢？
感谢邀请回答，感谢问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶文化传播，茶叶知识分享。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人！从古到今，酒作为国人从祭祀到宴请到朋友聚会！文人墨客皆喜欢的饮品，茅台酒为何是53°？我们先来说的茅台酒是属于酱香酒，酱香酒与其他地方的酒有什么不同！我们先从酱香酒的传承说起来，酱香酒起源于:夜郎，最早的酱香酒是药酒，清朝的时候参加万国博览会，参加需要公司形式，清朝政府令王家的传承人:王立夫，还有赖家组建公司，每一家拿出自己的好酒，当时的王立夫家的酒叫做:王立夫烧酒坊，就在茅台镇的河边上。
获奖以后的酒就是现在的酱香，回来以后到民国年间两家都说是自己的酒是正宗的，因此打官司，谁家用万国博览会金奖证书，因此有省长亲自判决，两家都可以酿酒，王立夫牌酱香酒成为知名品牌。制作酱香酒的原料和工艺:酱香酒是用本地的一种糯高粱加上几种粮食酿造的，酒用石锅经过七蒸七馏的方式酿造出来的，酱香酒是独特的工艺流程制作出来的，
为何酱香茅台是53°？王立夫家制作的药酒里面含有几十种名贵中药，经过多少年的反复研制发现只有53°的酱香酒是最佳的临界线，口感最好，酒里面的活性物质最活跃因此用53°的酱香酒泡酒。这就是茅台酒的前世今生，茅台酒是建国以后才叫做茅台酒，酱香酒是能养肝的，通过实验，把两个病变的动物肝脏泡酱香酒里和同样度数的白酒里面，半年以后，同样度数的粮食酒泡的肝脏没有变化，用酱香酒泡的肝脏明显变软，颜色变淡。
3、茅台和其他酒的区别在哪，口味很明显吗？
谢邀，问道茅台镇，向一切名优酒厂学习。今天我又拜访了一家酒厂，早上出发时茅台镇下雨，空气中还是有微微的酒香味弥漫，有一瞬间我是恍惚觉得下的不是雨是酒，为了提高和改善酱香博物馆酒的品质，除了向我们自己酒厂聘请的一些专家老师虚心请教学习外，最近两个多月的时间，我至少遍访了茅台镇包括茅台酒等100多家知名或不知名的大小酒厂，品尝了各种各样的酒体样本。