好了，以上就是为什么喝酱香酒的一定要搭配矿泉水喝的原因。茅台属于酱香型白酒，度数较高，大部分人喝茅台都是用小杯，其实不止茅台，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三点，经常喝酱香酒的朋友都会发现，我们喝酱香酒的时候酒桌上每位座位都会配有一瓶矿泉水，于是很多人就会产生疑惑，为什么喝酱香酒的一定要搭配矿泉水喝呢。
1、为什么喝酱香酒要配矿泉水？
之前看到有个人说酱香酒配水，是因为喝完酒口渴得喝水，其实不是这样的，这个只能说明你喝到的酱香白酒是劣质酒，好的酱香白酒喝了不会口干。我们都知道一般酱香酒的度数都比较高，基本都是53度，在喝酱香酒的时候旁边配一瓶矿泉水，然后喝完酒后再喝一点水，水可以稀释体内的酒精，这样就不容易醉，而且有时候喝了酱香白酒的酱香比较重的时候，喝水也起到了很好的一个缓解作用，
2、为何有的人喝茅台酱香酒要配矿泉水？
经常喝酱香酒的朋友都会发现，我们喝酱香酒的时候酒桌上每位座位都会配有一瓶矿泉水，于是很多人就会产生疑惑，为什么喝酱香酒的一定要搭配矿泉水喝呢？今天酱香酒说就跟大家说说这其中的道理！首先，酱香型酒类的味道，其实没有你想象的那么单纯，不仅有酒精的辣味，而且还有少许的苦味和酸味，部分还有甜味，如果其中有某一种味道特别突出的话，那喝酒时就会感觉很不舒服。
所以在喝酒的时候，要准备一些下酒菜，这样人的味觉对酒精的味道就不是那么敏感了，因为你嘴里有下酒菜的味道，其次，白酒酒精的含量都是不低的，而且现在的酱香型白酒，酒精度数基本上都在53度左右，如喝多了就会对身体造成伤害的。特别是对胃部的伤害比较大，因为酒精可以穿透胃部的粘膜，直接影响到器官，喝酒时喝点水有利于减少酒中的刺激性，
所以，喝酒之前先吃点儿东西垫底，千万不能空肚就喝，否则胃造成严重的伤害。再次，喝酱香型白酒时，都要喝矿泉水，是有一定讲究的，因为在酿造过程中，会形成酸甜苦辣等几种味道，而这些味道需要平衡，不能让某种味道太突出。所以，在喝酒时都会搭配一些下酒菜，而每到菜的口味也不一样，吃完菜之后味道会在嘴巴里残留，因此吃完一口菜再喝酒，就不会影响酒的味道。
然后，酱香型酒的度数都比较高，尤其是不会喝酒的人，一口喝下去就像火烧一样，这个时候喝口水会使喉咙更舒服，另外也能品味到酱香酒的醇香，因为水能够稀释酒精，保护肝脏，减轻负担，这样就不容易醉酒。好了，以上就是为什么喝酱香酒的一定要搭配矿泉水喝的原因，喝酒是一件很愉快的事，美酒助兴，但是掺不得半分假，尤其是现在的酱香酒市场鱼龙混杂，希望大家在挑选酱香白酒的时候，能够擦亮双眼，买到真正的“纯粮酒”。
3、为什么喝茅台要用小杯？
大部分人喝茅台都是用小杯，其实不止茅台，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三点：第一、茅台属于酱香型白酒，度数较高，古代白酒的蒸馏技术不发达，酒的度数跟啤酒差不多，都是10来度，古人自然喜欢用大碗喝酒，但是现在的白酒有的度数高达六七十度，用小杯可以防止饮酒过快，防止饮酒过量。第二、延续国人含蓄内敛、儒雅的文化内涵，
在儒家文化统领的古代社会，大碗喝酒只发生在少数人的身上，大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌。第三、酱酒的香气和口感十分复杂，酱香酒含有1600多种风味物质，用小杯更能聚拢酱酒的香气，品味出它的魅力。当酒铺满舌尖、舌底等部位，从口腔蔓延到喉咙，可以细细体会酱酒的醇厚和甘美，感受味蕾的舒爽，如果是大碗喝酒，只能体会到苦和辣，失去了喝酒的意义。
4、喝茅台时，你认为配哪个菜最有味道？
无数酒神、酒仙、酒圣们的临床实践经验告诉我们：喝白酒必须得配花生米，喝茅台更是如此！如果只有一道菜的选择，老酒鬼的第一反应十有八九也就是花生米壹周君首先来解答一个疑问：为什么中国古代的好汉都信奉：大碗喝酒，大块吃肉！而不是大碗喝酒，大颗吃花生米！这个排除好汉们在显摆（古代牛肉其实挺贵的，而真实的江湖好汉其实挺缺钱的），排除小说中相关章节的杜撰（宋代任何古籍都没有记载喝酒吃牛肉，再来一碟花生米的）。