猪肉和什么菜炒着最好吃，看地区，看口味。单论炒菜，列举三道菜，猪肉炒菜前三名，喝白酒必须得配花生米，喝茅台更是如此，花生米不管做都好吃，油炸、五香甚至水煮，白酒的最佳搭档，做一道简单的腐乳炒空心菜，味道也是极香下饭，好吃到连汁都拌饭吃光，因为猪肉百搭，和任何配菜都好吃，不同地方的人，习惯不同配菜。
1、豆腐乳用来炒什么菜好吃？
你好！我是美食领域的丫头酱酱，首先很高兴回答你的问题：豆腐乳用来炒什么菜好吃？我的回答是：做一道简单的腐乳炒空心菜，味道也是极香下饭，好吃到连汁都拌饭吃光。空心菜在这个春季是最新鲜的接下来我们一下它的具体做法吧！【准备食材】新鲜空心菜一把、蒜3瓣、豆腐乳三块【烹饪步骤】将空心菜用手摘下嫩茎的部分，再将其清洗干净沥干水分2、蒜头洗干净后放到砧板上用刀背拍碎3、热锅冷油、油温烧三成热加入蒜末炒香4、放入空心菜炒至断生再加入3块豆腐乳，关小火，用锅铲将豆腐乳压碎压散，再将空心菜豆腐乳翻炒均均即可关火装盘，
【豆腐乳炒空心菜小帖士】1、空心菜尽量买到鲜嫩的、最好买到白梗空心菜，炒出来梗会比较软嫩容易入味2、放入豆腐乳时，可以适当的加入豆腐乳汁，炒出来带汁会更好吃3、如果你喜欢吃辣，可以适当的加入小辣椒，炒出来味道更加咸香豆腐乳搭配春季新鲜食材，那是最美味最下饭的，如果你是喜欢吃肉类的，豆腐乳也可以用来蒸猪脚，还可以焖五花肉，我最爱的还是豆腐乳炒空心菜，因为这样做即不油腻还下饭。
2、虾仁配什么菜炒好吃？
虾仁，是大虾去头去尾剥壳以后的纯肉，清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，适合跟虾仁搭配的菜品非常多。比方这道鲜虾仁蒸豆腐，美观大方，大气磅礴，看着就好吃。山菌虾仁烩，各类食材只要不冲突，都可以在一起做，虾仁最常见的配料是黄瓜，清炒虾仁，味道很清鲜适口。西芹也可以搭配虾仁，同样是清炒虾仁，还可以做成芦笋炒虾仁。
虾仁鸡蛋羹，最适合孩子吃，龙井虾仁，这是传统名菜。据说是一位厨师忙乱之中，把茶叶错当成葱花洒在了炒好的虾仁上面，没想到反而成为了一道名菜。清炒虾仁里面洒入一些炸腰果，就是腰果虾仁，这道菜曾经流行过一二十年时间，其实没什么意义，纯属强拼乱凑。还不如吃单独的清炒虾仁和炸腰果，青豆玉米炒虾仁，这道菜也属于拼凑，没什么意义。
3、猪肉和什么菜炒最好吃？
猪肉和什么菜炒着最好吃，看地区，看口味，因为猪肉百搭，和任何配菜都好吃，不同地方的人，习惯不同配菜。单论炒菜，列举三道菜，猪肉炒菜前三名：第一道，青椒炒肉，这道菜应该是第一名，起码吃家多，是湘菜冠军。没听说有谁不爱吃，即便不吃辣的也会挑着肉吃几筷子，做法和步骤如下：200克猪肉切随手片，150克辣味青辣椒切随手片，姜切丝，蒜苗切段。
然后花生油、盐、生抽各适量，炒锅热油爆香姜丝，下肉片炒到没水气出香，烹生抽，扒拉一边炒香辣椒，再混合炒到出香，放盐放蒜苗，出蒜香关火出锅。第二道，蒜薹炒肉，这道菜和青椒炒肉有异曲同工之妙，都是图个配菜的鲜香，衬托猪肉的香，下酒下饭，尤其下米饭。做法和步骤如下：200克猪肉切丝，也不要腌制处理，150蒜苔切寸段。
生抽、花生油、盐各适量，炒锅热油先炒香肉丝，扒拉一边，再放入蒜苔炒到没了水气，混合炒，烹生抽，放盐，断水气出香就关火出锅。第三道，酸豆角炒肉，这道菜论理也是湘菜，但是和前两道一样，如今分不清出处，各地都这样做，味道还基本一样。酸豆角炒肉末，别说多下饭，闻到味道嘴里就冒水，做法和步骤如下：150克猪肉切末，200克酸豆角切粒，2只干红辣椒切粒。
4、喝茅台时，你认为配哪个菜最有味道？
无数酒神、酒仙、酒圣们的临床实践经验告诉我们：喝白酒必须得配花生米，喝茅台更是如此！如果只有一道菜的选择，老酒鬼的第一反应十有八九也就是花生米壹周君首先来解答一个疑问：为什么中国古代的好汉都信奉：大碗喝酒，大块吃肉！而不是大碗喝酒，大颗吃花生米！这个排除好汉们在显摆（古代牛肉其实挺贵的，而真实的江湖好汉其实挺缺钱的），排除小说中相关章节的杜撰（宋代任何古籍都没有记载喝酒吃牛肉，再来一碟花生米的）。