茅台酒产量年年增加，为什么市面上依然很少见呢。茅台酒当年的产量，并不是当年的市场投放量，18年的产量，已经是20年前1998年的接近十倍，据公开数据，今年上半年，茅台酒投放量1.4万吨，约合2900多万瓶，为什么题主说少见呢，一般五年后的市场投放量，大约等于五年前基酒产量的70%-85%。
1、茅台的产量年年增加，为什么市面上依然很少？
谢谢邀请。我们需要弄明白几个关系，用数字说话：1.茅台酒当年的产量，并不是当年的市场投放量，茅台酒的完整生产周期，一般不低于五年，即从投料开始，到最终出厂上市，需要五年（甚至五年以上）时间。也就是说，2018年生产的基酒，批量上市时间最早是2023年了，按照茅台前掌门人季克良老先生说的，茅台酒在储存过程中有损毁，勾兑过程中会兑入一定比例老基酒，也会留一定比例继续做基酒。
一般五年后的市场投放量，大约等于五年前基酒产量的70%-85%，上图为所长统计的茅台酒历年基酒产量，不难看出，自进入21世纪以来，茅台酒步入了快车道，继2004年突破第一个一万吨以后，第二个、第三个......直到去年逼近5万吨！2018年的产量，已经是20年前1998年的接近十倍。2.茅台酒产量年年增加，为什么市面上依然很少见呢？据公开数据，今年上半年，茅台酒投放量1.4万吨，约合2900多万瓶，为什么题主说少见呢？2018年，茅台酒投放量在2.8万吨，约合6000万瓶，题主也没有找到茅台酒吗？我想，题主的意思，应该不是说市场上没有茅台酒，而是说茅台酒价格为什么失控了，压根儿买不到官价茅台酒吧？为什么官价买不到茅台酒了？这并不是说没有茅台酒了，只能说明人家不想以1499元的价格卖给你，而是想以2499元的价格卖给你，
为什么呢？如果你不是买酒的，而是卖酒的，你能以2499元的价格卖出去，你会以1499元的价格卖吗？茅台公司不管吗？也管啊！不是陆续有经销商因此丢了资格吗？当时在百分之百的利润面前，还是会有人愿意铤而走险的。那我们如何应对呢？不买呗，不喝呗，必不可少的宴请，能喝多少买多少，不在高位囤货，钱在你手里，还怕买不到喝的酒？。
2、茅台这么贵为什么还有人买？
茅台酒之所以贵，除了品牌的塑造，更重要的是因为其产品稀缺性，每一年就这么多的产量，可能一些朋友还不知道，每一年出厂的茅台酒，酒瓶标签上都有一个年份，和瓶口上的生产日期年份相吻合，不过这个年份并不是酒体的酿造日期，而是酒的罐装日期。现在市场上流通最多的是普通飞天牌或(五星牌)茅台酒，酒体实际上是五年前酿造的，而当年酿造的酒实际是为五年后做准备的，时间成本非常高，
另外茅台酒酿造周期长，一年才是一个酿造周期，整个酿造过程需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。取出来的七个轮次酒还需要分类储存，储存满三年后七个轮次还需要进一步按照合适的比例组合在一起，使其酒体香气更加丰富，口感更加圆润，另外还需要加入年份更长、风格更多的老酒进行精细勾调，使其酒体香气更丰富优雅，口感更细腻棉柔、回味时间更长，
国外也有不少的酒比茅台贵，难道也是炒作起来的？酒虽然并不是什么科技产品，并不会为人类做多大贡献，但我认为是酒一种精神粮食，当然这对于不喝白酒、不懂白酒的人可能是无法理解的，但愿我的回答对你有所帮助！{!--PGC_VIDEO:{\
不过要满足这些条件，不光是要严格把控酿酒工艺，更需要在很多年前就要着手准备囤积丰富多样的老酒为后续的产品做打算，而要满足这些条件，是需要巨大的资金买一年不断地投入和优秀的技术人才储备。因此我认为茅台酒之所以贵首先主要是因为品质好、稀缺性的原因，其次才是品牌塑造的价值，现在有一些人说茅台酒之所以这么贵，完全是炒作起来的，不过我却不这样认为，如果一个品牌只要炒都能炒起来，为什么其他品牌不炒呢？难道别人不会炒？茅台之所以价格贵，我认为首先是因为品质好，才会有后面所谓的炒作，同时也是品牌的需求，市场的需求。
