（前段时间闹得沸沸扬扬的茅台年份酒时间就是个例子）而茅台王子酒是否真的使用大曲坤沙酱香工艺还说不准。毕竟飞天，五星用的也不过是大曲坤沙酱香工艺，而王子酒和迎宾酒是走中低路线的酒，不可能和飞天是一个水平的工艺，楼上很多朋友说现在最新的王子酒改用大曲坤沙酱香工艺，可以存放很久，越长时间越好。
1、同样是坤沙工艺酱香53度，茅台王子与飞天价格相差20多倍，现在收藏王子酒可否？
很感兴趣和你交流，茅台酒大曲坤沙工艺，必须满足条件①12987坤沙回沙工艺②本地糯高粱俗称小红樱③赤水河水④高温大曲（小麦），②③④是满足①的必要条件。否则不是大曲坤沙酒，细心的你会发现，王子酒写的是优质糯高粱，言外之意并不一定是本地高粱，而飞天写的是本地优质糯高粱。本地高粱颗粒小，皮厚，支链淀粉多，经得起9次高温蒸煮，不易糊化，出酒率低，是做回沙工艺酒酒客观因素，
大曲酱香表述不仅适用坤沙也可以用于碎沙。据仁怀粮食局了解，当地酒厂，收购当地农户高粱有收购许可证，除了茅台酒厂之外，还有2家，这里不便透露，以防打广告嫌疑，茅台酒厂收购本地高粱，都是用来做飞天，赖茅，王子，等等啊用的是外埠高粱。茅台集团下面的其他6个子公司比如习酒，技术开发，保健酒业等，基本上用的是外埠高粱，
2、茅台王子酒能存放吗？最佳存放时间是多少年？
不建议存放。楼上很多朋友说现在最新的王子酒改用大曲坤沙酱香工艺，可以存放很久，越长时间越好，酒越长时间越好是个谣言，任何酒都有一个存放周期。以最能放的酱香酒中的茅台为例，最佳的存放时间是15年，过了这个年限就不适合饮用，只能用来调酒，我们平常说的什么茅台15年，30年这些年份酒指的都是口感，而不是真实年份。
（前段时间闹得沸沸扬扬的茅台年份酒时间就是个例子）而茅台王子酒是否真的使用大曲坤沙酱香工艺还说不准，毕竟飞天，五星用的也不过是大曲坤沙酱香工艺，而王子酒和迎宾酒是走中低路线的酒，不可能和飞天是一个水平的工艺。所以，王子酒用大曲坤沙酱香工艺也许就是个噱头，营销手段而已，如果想要存放一些酒，还是选择一些高端的酒吧。
