说起酱香型白酒，大家一定知道贵州茅台，同时，贵州茅台也是我国的国宴用酒，红遍国内外。飞天茅台从成名至今，为何长盛不衰，供不应求，一直是酱香型白酒矗立的丰碑，同样的价格也不菲，当然，茅台更贵，都再说自己的酒好，接近飞天茅台，诸如此类，茅台的酿酒工艺在茅台镇口口相传，当地人大多都知道酱香型白酒是怎样配怎样酿造的，才有了市面上的茅台镇正宗坤沙工艺白酒。
1、酱香型白酒除了飞天茅台之外有什么推荐？
谢谢邀请您提出问题在酒商之间我想是颇受争议的。都再说自己的酒好，接近飞天茅台，诸如此类，那么我们来分析一下飞天茅台酒好在哪里？飞天茅台从成名至今，为何长盛不衰，供不应求，一直是酱香型白酒矗立的丰碑。一、好在它严苛的工艺把关，茅台镇有很多的酒厂，都会说我们的酒酿造工艺和茅台酒是一样的，都是大曲酱香，但是自家酒厂的工艺把关的要求肯定没有茅台酒的严格，茅台酒厂的踩出来的曲药模样几乎都是一样的，我们好多酒厂呢？没有做到吧！二、用料本地最优质的高粱优先供给茅台酒厂这是不用想的，地理位置，茅台酒厂上游无酒厂，什么概念啊？其他酒厂有这个资源？反正我们酒厂没有，
三、传承茅台酒有厚重的历史传承，从不阶段的工艺保留最完整的传承，前人的经验加上现代人的努力！谁有茅台酒厂厚重的？四、调酒师现在茅台镇有太多自喻的大师！不管是自封的，还是学的，还不是师从茅台的某某大师！就以上种种特定的条件，独有的条件，茅台酒的无可复制性是存在的。那么除了茅台酒就没有好的酱香酒了吗？错，郎酒的广告语怎么打的，中国两大酱香白酒之一！这绝对不是盖的，
但是同样的价格也不菲，当然，茅台更贵。其他的酱香酒呢？习酒还有茅台镇的酱香酒也是很不错的，习酒价格也不低，自己喝的酒呢，我还是更加赞同茅台镇的酱香酒！喝低端的名牌酒不如喝其他酒厂的，当然了，酒厂这么多，谁家的好呢？我只能说，各有特色吧。只要是按照传统工艺酿造的，勾调的，窖藏时间够3年以上的，哪怕是碎沙酒也比市场上100多的酒好喝，
2、请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔，而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候，但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程，酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑。打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点，大家有没有听说过“击喉感”这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词。但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友，
击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的，如果香气是舒适的，会体会到一种快感。其实击喉感也不只是形容香烟，好吃好喝的食物、咖啡、茶其实都有，是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时，轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候，会让你一下很爽呢？但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的，差的食品的香气咽到喉咙口时，往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味，那就是明显的不悦感了。
3、为什么茅台镇的白酒被一些人称为酱香型白酒？酱香型是什么意思？
说起酱香型白酒，大家一定知道贵州茅台，同时，贵州茅台也是我国的国宴用酒，红遍国内外，但有些人喝了一辈子的酒都是“酒盲”，在超市买了一瓶十几块钱的廉价酒，就和别人说“这个好喝，喝了几十年了，是纯粮酿造的好酒！”我只能说，现在粮食多少钱一斤大家心中有数，再加上那么复杂的制曲、发酵工艺，怎么可能那么便宜？十几块钱也只有食用酒精勾兑才能做到了。