经过近十年的生产试验,贵州茅台酒易地实验厂有一批酒面市,浅绿色的瓷瓶上书写有“茅台试制酒”,后来就叫“茅艺酒”。尽管当时茅台酒不像现在这么贵,但当时工资也不高吗,我也是认真闻闻,这陈年酒真是不一样,陈年老粮食酒,倒酒时就发现颜色厚重,酒粘挂杯,大家纷纷主动端起来喝了起来,大家一致评价,赛茅台。
1、酒里面茅台算好酒,酒真的这么好喝吗?你怎么看?
还好吧我觉得,只是入口的感觉不一样,我喝了赖茅汉酱王子迎宾,感觉前两种好喝点,它奇怪的味道是入口感觉像芝麻那种香气,有点糊香,还有说不来什么味道,我喝过的酒里算中上吧,也可能因为我从小喝汾酒比较多比较习惯清香型,但是酒肯定是好酒,它的后口回香感觉跟汾酒是一样的,汾酒入口味道淡没什么其他味道,是那种淡雅的那种香,茅台很浓郁,是那种焦香芝麻香的那种香,白酒我只喝过清香酱香浓香,然后浓香是那种闻着特别香,好像是发甜的那种香,很久了,因为我个人不太喜欢这种类型,好像是像香水?我喝过的是五粮液泸州老窖和金种子,具体什么品种记不清了,后口跟茅台汾酒不一样,不过浓香是中国受众最多的香型,只是我喝不习惯,大概就这些,好像我说的这几种茅台不算贵200-600左右?不是我买的我也不清楚,反正你想喝的话买这几种还是不错的,茅台集团茅台镇的我也喝过,跟这些完全不是一个味道,可以说根本不像一个类型的,一点也不好喝,集团的喝过一种,茅台镇的两种,也可能我喝的都是不好的?反正我说的汉酱和赖茅肯定味道不错的。
2、酒的成本很低,利润高的吓人,为什么茅台还能卖这么贵呢?
茅台酒之所以这么贵,除了买者不喝,喝者不买,市值万亿,拿着它能办事,经常喝的人非富即贵,已经不能说是普通的酒水了,虽然如此,主观因素大概是还有以下几点原因?(一)神秘特定环境1975年,遵义市革命委员会下达了《关于新建“茅台酒易地试验厂”的通知》,决定在北郊十字铺建立贵州茅台酒易地试验厂,正式开展“易地茅台”试验工作。
当时从茅台酒厂调来了28名优秀酿酒人才,包括茅台厂长郑光先,以及茅台正宗的酿造工艺、技术及生产设备,就连窖池内壁的砂石,也是从茅台镇搬运而来的。经过近十年的生产试验,贵州茅台酒易地实验厂有一批酒面市,浅绿色的瓷瓶上书写有“茅台试制酒”,后来就叫“茅艺酒”,专家给予了茅艺酒“色清,微黄透明,酱香突出,幽雅,酒体较醇厚,细腻,入口酱香明显,后味较长,略带苦涩,空杯留香幽雅较持久,基本具有茅台酒风格”的评语,并做出了“鉴定酒质量接近市售茅台酒水平”的结论。
但是口感离正宗的茅台酒还是有一段差距,如今的茅艺已经不叫茅艺了,被更名为珍酒。(二)开国元勋钦定,历届领导推崇茅台酒之所以被称为中国国酒,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人红厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果,是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的,因而当之无愧,
1949年开国大典前夜,周恩来总理在中南海召开会议,确定茅台酒为开国大典国宴用酒,并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾,从此每年国庆招待会,均指定用茅台酒。茅台便习惯性称之为国酒,在日内瓦和谈、中美建交等历史性事件中,茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒当作国礼,赠送给外国领导人,
(三)厚重文化积淀、特殊工艺酿制茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型,茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。