飞天茅台是正宗坤沙工艺，也就是我们常说的12987工艺，王子酒则是碎沙工艺，迎宾酒则是翻沙工艺。茅台酒的选材和制作工艺，包括茅台酒酿造的选址，都不是哪里都可以选的，包括酿造茅台酒的用水都是只有在茅台酒厂当地的那个水资源才可以酿造出同样级别的茅台酒，改换了地址，酿造出来的茅台酒便不是那个味道，这就是茅台酒的稀缺性，不可以大规模的生产，厂址也不可以随意搬迁，或者在全国随便办厂。
1、茅台工艺的独特之处是什么？
茅台酒独特工艺特点:一、一年一个生产周期二、两次投料三、基础酒分三种典型体(酱香、窖底、醇甜)四、高温制曲培养四十天五、五月端午踩曲六、六个月以上陈曲七、七次蒸馏取酒八、八次摊凉、加曲、堆积发酵九、九月重阳下沙十、十个工艺特点:“三高、三低、三多、一少”,即高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒;出酒率低、曲药糖化率低、水分低;曲药用量多、轮次多、耗粮多;辅料少。
2、茅台全面暴跌，散瓶已跌到2800元左右一瓶，是什么原因导致？
看题目，感觉得有点吓人，用茅台全面暴跌，来形容这次茅台股价的调整，任何市场行为都有涨有跌。大家都知道，股票自上市日起以后就进入到了市场自由调节行列，股票的价格在一定情况下，由于它业绩的波动也会影响到股价的波动，有的时候会被某些大户个人或者是大集团进行价格操作，或者是有几家大集团合伙操作某一支股票，将股价从低价炒到高价，那也是这只股票有值得被炒作的题材，如果一个股票压根就没有被炒作的题材，也不会被人拿来炒作。
茅台做为国酒，它有它的价值，特殊性，和历史性，这三方条件可融为一种炒作的题材！茅台酒它拥有历史价值，茅台酒代表着中国酒文化的传承，属于国家酒文化的先驱，并经过几代发扬光大传至，上千年的酒文化，难道不值钱吗？如果说茅台不值钱，那些被认为是出土文物的破铜烂铁，以价值连城的价格进行拍卖，那又怎么说？那些冠以出土文物的破铜烂铁代表中国古文化，他们既不能吃，也不能喝，仅仅就能代表国家当时文化，对历史研究有价值因此却价值连城！茅台酒的选材和制作工艺，包括茅台酒酿造的选址，都不是哪里都可以选的，包括酿造茅台酒的用水都是只有在茅台酒厂当地的那个水资源才可以酿造出同样级别的茅台酒，改换了地址，酿造出来的茅台酒便不是那个味道，这就是茅台酒的稀缺性，不可以大规模的生产，厂址也不可以随意搬迁，或者在全国随便办厂。
以高产量换取它价格走低，奢侈品和高端品从来都是限量版的，它永远也不会是平民百姓餐桌上一道普通酒。茅台历史悠久，永远都是作为国酒来招待外国高层来访的礼宾酒，或者是一种高档送礼的礼品！如果把它定成500元，怎么上国宴？由于它的特殊水资源和酿造的时间长造成了它的稀缺性，尽管茅台酒的价格听起来比较贵，2800一瓶，这是外面的黑市价，真正茅台厂定的价是不到1500。
即便是这个酒，这么贵，但是我们在市面上买到真茅台酒的概率极低，大多数情况下你花了钱，你不一定买到是真的，有可能还是假的，所以茅台酒依然是稀缺的，稀缺的任何东西它都值得高价位，老百姓不是不可以买，也不是喝不起，就算一个月3000多的工资，完全可以买一瓶酒尝一尝，谁也不是每天都在喝，这种酒是用来招待外宾的国酒，是身份地位的象征。
2800是黑市价，不到1500才是它的价格，从历史角度来说，这个价钱根本就不贵，你要非要抬杠酿造这个酒究竟花了多少钱？如果从这个角度上算，可能是是贵了，但是我们把历史文化来算进去，他就不算贵，一个人站的角度不同，理解就不同，机构炒作它也是根据他的历史价值来炒作，那么多可以炒作的股票机构为什么不炒别的，非炒它？把它炒那么高，那是有原因的，不是谁想炒就能炒的，让他跌回百儿八十或什么三五十几块钱的价格，纯粹是不了解历史，
最近这几天茅台股票的价格确实跌了不少，从最高2600跌到现在1600左右，深跌至百分之四十左右，这是对前一段时间大幅上涨过后的一种调整，任何市场行为都有涨有跌，前段时间涨多了，从茅台评院士开始下跌，走了几个平台，最后跌到了现在1600左右，下跌了近40%，在大盘没有大规模的熊市和暴跌情况下，哪只股票跌40%？应该是调整到位了，再跌也跌不到哪去了，应该是最后一跌，接下来就是平台整理，整理过后，最终的结局，依茅台的历史价值，最终还会上去。