说起五粮液和茅台的区别,那是一串长篇大论。白酒界的两大巨头酱香茅台和浓香五粮液便是如此,这是浓香巨头对飞天茅台发出的檄文,是五粮液酱香酒战略的一大步,定义了酱香白酒的贵州茅台,其主流产品飞天茅台酒在酱香酒领域独领风骚,有国酒之名,价格和地位都傲视其他白酒;紧随其后,中低端价位的茅台王子酒和茅台迎宾酒也是名声在外,茅台系列酒的大名传遍全国。
1、茅台,五粮液哪个好喝?
茅台,五粮液哪个好喝?我对酒略知一,二,因为我偶尔会喝一点点,我觉得从价格上来说茅台的价格比五粮液贵一些。从口感来说,茅台是酱香型一般酱香型的酒度数高一点点,口感恐怕浓烈一些,五粮液是由五种粮食酿制而成,属浓香型白酒,度数应该稍微低一点点吧,口感清爽一点点,反正我是不喝茅台的,偶尔喝一点点五粮液酒,我觉得还行吧!当然每个人的爱好不同,喜欢醬香型的人就喜欢茅台,喜欢清淡一点的人就喜欢五粮液了,
2、五粮液和茅台哪个更好一点?
这两种酒确实都好喝,但是过份炒作看价格就恶心,这两种酒是腐败总代表,这两种酒的整体流程工艺也不超过几十元的成本,能卖到天价跟大众百姓毛关系也没有了,茅台镇家家做酒家家是茅台酒,唯有飞天最贵,实为口味囗感都是一样,谁的广告做的好,谁家就第五粮液酒是好酒,但是东北农村农民用各种粮食自酿白酒,而且是没有任何勾兑高粮米纯粮白酒二十元一斤,不输五粮液酒,。
3、五粮液和茅台,哪种好喝?口感有什么区别?
同为名酒,号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象,谁更好喝、谁更有名、谁更有逼格等问题一直以来都争论不休。其实说起五粮液和茅台的区别,那是一串长篇大论,可以说,除了同为白酒,两者间几乎没有共同点。此文就从各方面进行对比,说说这两款名酒,香型和产地的区别五粮液是浓香白酒中的翘楚,也是川酒“六朵金花”中数一数二的名酒。
浓香白酒以“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”等为特点,简单来说就是香气突出、口感绵甜、后味干净,浓香型白酒主要的香气成分是己酸乙酯,特点是窖香浓郁,香味协调。这种香气在菠萝、草莓等水果中比较常见,茅台酒则是酱香型号白酒的老大,基本代表了贵州白酒最高水平。酱香型白酒的特点则是“酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长”,
这个“酱香”是有酱酒大师李兴发所定义,和酱油的香气类似。另外酱香型白酒的香气分成三种典型:酱香、窖底、醇甜,取酒时不同香型的要分别存放避免混淆,在后续的勾调中,正是这三种典型给予了酱香酒无限的搭配可能,由此显得更加复杂,原料和工艺的区别五粮液,顾名思义其原料是五种粮食,分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦。
这五种粮食粉碎之后,按照一定的比例混合,再与一定比例的陈年老母糟(糟醅)配料,以包包曲为糖化发酵剂,在古老的窖池中发酵70天以上,五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序,再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合,最终酿成。茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱,破碎率要低于20%,
辅助糖化发酵的则是由优质小麦制成的“中间高、四周低”的龟背状大曲,酒曲和粮食按照1:1的比例投放。茅台酒的生产工艺也十分复杂,简单概括的几个字是“一二九八七”,也就是一年一个生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这其中,需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵,而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程,
4、五粮液新款酱香型白酒口感上与飞天茅台对比怎么样?
白酒界的两大巨头酱香茅台和浓香五粮液便是如此。即使各自领衔一大香型,你走你的国酒大道,我过我的五粮大桥,看似泾渭分明,实际在白酒市场的硝烟中,你来我往早已是恩怨纠缠已久,两家都想在对方的蛋糕上狠狠咬一口,定义了酱香白酒的贵州茅台,其主流产品飞天茅台酒在酱香酒领域独领风骚,有国酒之名,价格和地位都傲视其他白酒;紧随其后,中低端价位的茅台王子酒和茅台迎宾酒也是名声在外,茅台系列酒的大名传遍全国。