大部分人喝茅台都是用小杯，其实不止茅台，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三点。酱香酒含有1600多种风味物质，用小杯更能聚拢酱酒的香气，品味出它的魅力，古代白酒的蒸馏技术不发达，酒的度数跟啤酒差不多，都是10来度，古人自然喜欢用大碗喝酒，但是现在的白酒有的度数高达六七十度，用小杯可以防止饮酒过快，防止饮酒过量。
1、为什么喝茅台要用小杯？
大部分人喝茅台都是用小杯，其实不止茅台，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三点：第一、茅台属于酱香型白酒，度数较高。古代白酒的蒸馏技术不发达，酒的度数跟啤酒差不多，都是10来度，古人自然喜欢用大碗喝酒，但是现在的白酒有的度数高达六七十度，用小杯可以防止饮酒过快，防止饮酒过量，第二、延续国人含蓄内敛、儒雅的文化内涵。
在儒家文化统领的古代社会，大碗喝酒只发生在少数人的身上，大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌，第三、酱酒的香气和口感十分复杂。酱香酒含有1600多种风味物质，用小杯更能聚拢酱酒的香气，品味出它的魅力，当酒铺满舌尖、舌底等部位，从口腔蔓延到喉咙，可以细细体会酱酒的醇厚和甘美，感受味蕾的舒爽。如果是大碗喝酒，只能体会到苦和辣，失去了喝酒的意义，
2、什么是好的酱酒；好的酱酒怎么喝？
酱香酒的品牌有很多，例如茅台，国台，青花郎等等，都是酱香好酒，只是价格有些贵。不是每个人能够把这些酒作为口粮酒，好酱酒，应该每个人都有不同的答案。在我看来，好的酱酒一定是纯坤沙酒，酱酒按工艺来分，有坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，窜沙酒。但工艺最好是坤沙酒，严格按照12987的工艺生产的酒，生产好了还要在酒厂储存5年才能上市，要是能存上7年就更好了，
好的酱酒不可能是低价的。低价能产出好酒，那些名酒就不会那么贵了，好的坤沙酒，工艺及其复杂。按当地的粮食～红缨高粱价格为4-5元每斤，粮食成本价格就要20-25元了，还有其他的工艺成本，储存成本，包装成本等等。可以说市场上几十元的酱香酒绝对是勾兑酒，更不要说9.9还能包邮的酱酒，好的酱酒口感一流。酱酒代表茅台酒，口感，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，酱酒都以这几点为标准的，不断的接近茅台的口感，
好的酱酒应该怎样喝，才能品出它其中的奥妙呢？首先先观察色泽先看颜色是否清亮透明，是否有杂浑浊的现象然后闻香闻酒香，是否香味齐全，没有缺陷的味道，不还有的味道。闻空杯，是否香味协调，没有明显的突出气味，品尝嘴唇沾一点，用舌头舔唇，把酒带入口腔，让香味在舌苔面扩散，是否酸甜苦咸四味协调，没有明显的甜味突出等。
3、茅台酒瓶口两颗玻璃珠的作用是什么？
最主要的作用就是防伪瓶盖加珠子后，液体只能出不能进，也就是一种阀门作用。拧开开后，玻璃珠和瓶身部分是一体的，这样可以防止有人拿去灌其他的酒来当茅台卖，其他作用密封更好，这样又加一层的密封，防止透气。控制流量，茅台酒杯是很小的，杯子小，所以更加容易聚拢香气，也喝得适量，因为有玻璃珠，倒酒就不会那么急和大。
4、茅台酒要怎么喝，有什么细节要注意的吗？
感谢“小秘书”邀请，回答这个问题，肯定又会有人说“炒作”，不过我还是愿意分享自己的看法。首先，我不是茅台酒公司的，也不是经销商；其次，即便我想炒茅台酒，也没有资金、没有大批量进货的渠道，最多也不过就是自己少少的买几瓶而已，关于茅台的股票和酒价，个人认为没什么关联。整个A股市场都让人看不懂，业绩好的股票不一定就好，业绩不好的股票也未必就不好，这个跟其他股市貌似完全不一样，
至于酒价，需求决定价格，茅台酒已经不是普通的白酒那么简单了，而是中国独一无二的“奢侈品白酒”，虽然这些年受到政策的影响也有过起伏，但是总体来说是在不断高涨。有些人用房地产泡沫来形容茅台酒，这可能不太恰当，因为茅台酒是越陈年价值越高，而且这玩意儿还是消费品，并不是说买来的目的就是收藏，而是绝大多数很快就被消耗掉了，留下来的只是少数而已，这样就决定了越陈年的越罕见，所以价格也就越高。