只要是茅台酒，都有收藏价值，2000年后的茅台酒，也值得收藏。00年后的茅台酒值得收藏吗，00年贵州茅台酒产量是5379吨，2010年贵州茅台酒产量26000吨，2018年贵州茅台酒产量49700吨，虽然相比于1990年的1880吨，增产较多，但是还是毕竟稀缺，市场长期处于供不应求状态；2.茅台酒中的稀缺品类市场价值更大一些，比如已经停产了的“特供”、“专供”等；3.不做集邮党。
1、茅台酒究竟能保存多少年？
理论来说，在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去。但是，有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年，高度白酒在存放过程中，酒里的醛便不断的氧化为羧酸，而羧酸和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香。酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大，
所以，53度飞天茅台并不是越存越香，最佳饮用时间为10-30年。超过30年，假如再继续保存的话，不仅有跑酒的风险，而且口感可能会变得更差一些，超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差。建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起，这样的口感绝对超乎想象，欢迎关注【说酒教授】头条号，了解茅台酒相关的干货。
2、97年茅台酒的收藏价值如何？
谢谢邀请首先确定这款酒要确保是纯粮食酒的茅台，只要纯粮食酒才会越陈越香，度数要在50度以上，没有跑酒，这是对确保这款酒能卖出高价格的基本要求；其次要没给懂酒的好酒的人，不识货的人你给他便宜也会嫌弃贵的，只有识货的人才会除高价格买的！1997年贵州茅台酒的总产量是4468吨，当时市场流通售价为320元/瓶，
3、茅台酒如何收藏？
我们先明白，哪些茅台酒最值得收藏?老茅建议收藏飞天牌和五星牌53度的茅台酒，部分名人纪念酒，茅台生肖酒，大事件纪念酒等。像单位定制酒，年份酒不建议收藏，这些酒增值性并不那么明显，再了解收藏茅台酒应该注意哪些问题？1、真假鉴别真伪，买到假酒谈一切都是多余的！这个需要练习内功，了解茅台酒历年的发展状况，变动在哪里，比如商标的使用、材质变化、印刷情况、尺寸大小等等，你不懂这些，谈何收藏呢？2、完整性，从瓶身到外包装，这些都不是单独存在的，它们已经和茅台酒融合在一起构成茅台酒文化。
一旦缺点什么，价值也会被大打折扣，3、品相，网上很多朋友晒出来的茅台酒的，年份确实有点久，但是外观被破坏了很严重，明明可以价值上万的，但就因为品相的原因，他的茅台酒一下子掉到了两三千的段位了。4、保存，一旦跑气，钞票立马变成一堆废纸，收藏高档茅台酒，封口尤其重要。不管是软木塞、铁盖、螺旋塑料盖还是螺旋金属盖，没有经过特殊封口处理，很难保证几十年以后不挥发、不渗漏的现象发生，
4、现在收藏茅台酒怎么样？茅台酒未来还有收藏价值吗？
任何时候收藏茅台酒，理论上说都不会有错。茅台酒主要有两个属性：一是饮用属性，一是金融属性，站在饮用属性角度来说：酒是陈的香，情是旧人浓，酱香型白酒因为其独特的工艺，比其他香型白酒，更值得收藏；站在金融属性角度来看：茅台酒现在价位不低，假酒泛滥，这都增加了我们收藏成本，而且进入新世纪后，茅台酒产能连年快速提升，这有稀释了茅台酒的稀缺性，降低了收藏（投资）收益预期。
作为普通小白，在收藏茅台酒的时候，可以注意以下几点（职业玩家、土豪玩家可以忽视）：1.尊重茅台酒的本质，即饮用属性，其他都是附加的，像“房子是用来住的，不是用来炒的”道理一样，酒，哪怕是茅台酒，再好的琼浆玉液，终究还是用来品鉴饮用的，这是本质的问题。因此，不好酒的不建议收藏酒类，包括茅台酒，赚钱的道路千万条，选择自己喜欢的那一条即可，
2.降低投资收藏收益预期。作为国宴用酒，茅台不是唯一的，为什么最后被大众称道的还是茅台？“稀缺性”是茅台酒的重要王牌，茅台酒对当地的生态环境，依赖度极高，异地几乎不可能完全复制，但是，1980年代初期，茅台酒产量仅1000万吨左右；1990年代初期，也才刚刚突破2000万吨；2000年代，茅台酒产量突破了5000万吨；2010年代，更是突破了2万吨、3万吨；2018年，达到了4.97万吨；2020年的目标是5.6万吨——接近1980年代的50余倍，接近1990年代的30余倍。