至于说称为国酒的，比较认可的是茅台（虽然国家没有认可的）。茅台就算脱离“国酒茅台”，他依然是国人心中的国酒，你认可吗，茅台脱离了“国酒茅台”的商标，今后的发展将会怎样呢，放到历史长河中，茅台的历史是比较短的，只要茅台仍在使用飞天或五星商标，不改变包装，是不会影响消费者的认知的，并且有可能这一放弃“国酒”的举动，却进一步强化了“国酒”的地位。
1、汾酒、茅台、五粮液，哪个才是我们国家白酒的始祖？
没有什么争议，就这三家而言，汾酒是国家白酒的始祖。茅台，现在虽如日中天，登上宝座不过十几年，放到历史长河中，茅台的历史是比较短的。五粮液，从94年开始至今，在行业数一数二，历史长于茅台，在浓香型中，亦不是鼻祖，汾酒，在茅、五称霸之前的大部分时间里，汾酒一直是“汾老大”，有历史长度，有历史高度。唯有汾酒，六千多年酿造史，一千多年成名史，有考古发现、历史文献等佐证，
汾酒是中国白酒产业的奠基者、是传承中华酒文化的火炬手、书写了中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。中国酒史6000年，从原始酒、浊酒、清酒、成熟黄酒到蒸馏白酒，只有汾酒史从未中断的经历了这五个过程，汾酒历史，可以代表中国白酒历史。建国之后70年，汾酒引领了40年，五粮液引领了15年，现在是茅台引领的15年，
2、中国的国酒到底是茅台还是二锅头？
感谢邀请我国的白酒是世界少的有独一无二的特性。和国际上的烈酒不同，我国的白酒在口感、香型、种类，都是特别的，在说，全国各地都有白酒品牌。比较有名的是茅台、五粮液、洋河、泸州老窖，。，等等。至于说称为国酒的，比较认可的是茅台（虽然国家没有认可的），但是最近几年，如其是2017年里洋河梦之蓝频频出现在各种盛大的国家级的宴会上，比如国宴、苏州G20、世界互联大会都出现了梦之蓝的身影，一时间风头盖过了茅台，大有成新国酒之际。
3、茅台就算脱离了“国酒茅台”，它依然是国人心中的国酒，你认可吗？
茅台就算脱离“国酒茅台”，他依然是国人心中的国酒，你认可吗？“国酒茅台”商标始末茅台从2001年提出申请“国酒茅台”的商标起，到现在为止，这个商标只通过了初审，后一直也没有正式被批准，但茅台已经擅自使用这个商标十多年了，这个情况引起了五粮液、剑南春、汾酒等多家知名白酒企业的广泛不满，认为这有误导消费者嫌疑，属于不正当竞争，
2015年我国加强了对“国”字号商标审核的控制，“国酒茅台”商标被正式审核通过的可能性就更渺茫了，因此茅台董事长李宝芳就宣布，将于今年6月底停止使用“国酒茅台”的商标。“国酒茅台”从此画上了句号，茅台脱离了“国酒茅台”的商标，今后的发展将会怎样呢？我个人认为，不会有太大的影响。茅台的名气不是通过简单的炒作，一时间提升的，它有着深厚的历史底蕴，从汉武帝“甘美之”的赞誉到郑珍“秦商聚茅台”的写照；从1915年获巴拿马国际博览会金奖到解放初被提名为国宴用酒；从被评为世界三大名酒之一到国内名酒排行榜多次排名第一，这些荣誉足以奠定了茅台的白酒行业老大，在国人心中的霸主地位，
只要茅台仍在使用飞天或五星商标，不改变包装，是不会影响消费者的认知的，并且有可能这一放弃“国酒”的举动，却进一步强化了“国酒”的地位。茅台只要坚持它的生产工艺，它的霸主地位是其它白酒无法感动的，尽管茅台镇有很多酒厂生产的酱香酒跟茅台工艺相同，酒质相似，但因没有茅台的金字招牌，消费者也不会认同。不是说茅台有“买的人不喝，喝的人不买”的特性吗？正因为这个特性，使得很多消费者只看牌子，不管酒质，以致茅台造假严重到百分之八九十的程度，消费者仍然趋之若鹜；茅台价格一再攀升，市面上仍然脱销，仍然供不应求；茅台一次次的限价，就一次次的攀升，
正因为买酒者并非喝酒人，他只是以酒作为敲门砖，这块敲门要多少钱不管，只要能敲开门，达到送礼成功办事的目的就可以；喝酒者并非买酒人，自己不需出钱，只要做一个顺水人情，就可以喝到有面子，有身份酒，酒质只要不是太难喝，无所谓，心理上认可了酒的高档，即使难喝，也会安慰自己高档的酒可能就这样，可能是自己不适应罢了，只会从自己方面找原因，不会从酒质方面找原因。