虽然都是基酒，也有三六九等之分的。在各类交相辉映的酒文化中，以茅台为代表的白酒文化尤为深入人心，打个比方吧，一个人相貌差点，现在还可以整容，甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀，以目前的技术还是能做到的，基酒嘛，就是用来调酒最基本的载体。
1、飞天基酒是哪里生产的？
论语天下观点:酒做为一种特殊的物质性食品，已经深深地融入了中华民族的精神生活之中。在各类交相辉映的酒文化中，以茅台为代表的白酒文化尤为深入人心，前面交待了这么多，“飞天基酒”从取名字面意义来理解，大家都能精准知道其地理位置坐标——茅台镇。“飞天基酒”其生产厂家位于红军四渡赤水之第三渡渡口茅台镇，贵州唯一一家茅台基酒供应商——贵州金窖酒业（集团），
贵州金窖酒业（集团）为茅台集团健康产业厚礼酒生产基地挂牌单位。其厂风重历史文化、红色文化和古盐运文化，飞天基酒香味酯香柔雅协调，杯中香气经久不散，纯粮酿造，酱香味独特。具有丰富的氨基酸与微量元素，在中国数千年的白酒酿造史上，飞天基酒独具一格的酿造工艺最为复杂，堪称生物工程，经过165个工艺环节锤炼。去茅台镇的时候正好与朋友一起品鉴过飞天基酒，
2、什么是基酒？飞天茅台的基酒是那种酒酒质？
基酒嘛，就是用来调酒最基本的载体。任何酒都一样，基酒好，才能出来好酒，否则就是特级调酒大师也会巧妇难为无米之炊的，打个比方吧，一个人相貌差点，现在还可以整容，甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀，以目前的技术还是能做到的。不过，如果身材矮些的，可能就无能为力了，总不能底下整个假腿或者踩着高跷出门嘚瑟吧，
以浓香型为例，全年下来共有三个阶段的烧酒，也可以统称为基酒。这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒，压池酒最好，原池次之，最差的是立茬。虽然都是基酒，也有三六九等之分的，压池酒是中原地区收麦前入池，到农历八月十五之后开始烧酒，中间跨度达五个月以上，且经过三伏天发酵，是一年中最好的酒。但是这种酒虽然品质好，不过出酒率比较低，而且还非常考验酿酒师的水平，
一般来说，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，这种酒也不行。原池一般发酵期在两三个月之间，酒质也是非常不错的，立茬酒出酒率很高，但后味比较寡，没什么醇厚度，一般发酵时间在五十天到两个月之间，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅台的基酒也是有等级之分的，酱香的七次取酒，每次品质都不一样。