汾酒没有五粮液的喷香浓艳，而五粮液也没有汾酒的清雅丰韵。清香型的汾酒和浓香型的五粮液到底大家喜爱哪个呢，民风民俗各有伯仲尚且不分高下，这汾酒和五粮液岂有高低之分呢，五粮液，曾经是中国白酒第一，茅台那个时候不知道被五粮液甩过几条街呢，从价格段来讲，茅台、五粮液经过多轮的涨价之后，五粮液稳居中国白酒第二把交椅，同时迎合了消费者追涨买高的心理，你越涨我越买，而汾酒相比却暗淡很多。
1、茅台和汾酒哪个历史更悠久？
当然是汾酒1、说历史，首先想想地域。汾阳早在秦汉时就是历史名城，而茅台镇，仅仅在四渡赤水时，才算在历史上留下一笔，2、说酒，也要说交通。汾阳是太原经济圈的交通节点，茅台镇，唉，以前交通基本靠走，没有可比性。你交通不行，酿出来的酒自己喝啊？3、说历史，要看文献，“借问酒家何处有牧童遥指杏花村”。你可曾听说“牧童遥指茅台镇”？，
2、你觉得茅台和五粮液哪个更适合收藏？为什么？
谢谢邀请！茅台和五粮液是中国白酒的前两强，分别为酱香型和浓香型的代表产品！对于大部分酒友来说，因为品牌和品质，这两个品牌高端系列都极具收藏价值。白酒收藏无外乎以下几个目的：1、升值从目前来看，茅台是A股第一市值企业，在国内的名气影响力必然是高于五粮液的，而且因为工艺复杂、周期长久（5年以上），飞天茅台系列常常出现供不应求的现象，
如果从升值价值来考虑，当然是茅台酒更适合，其收藏价值是深得市场认可的。不过这种升值价值仅仅是一种保值式的手段，靠收藏白酒致富是很不现实的，2、饮用酒是陈的香，正是因为收藏久了口味会更香醇，所以白酒才会有收藏价值。很多人收藏白酒也是为了自己喝，如果从这方面考虑，自己的口感喜好就决定了哪个更值得收藏，因为不论是茅台酒、还是五粮液，只要是纯粮食高度酒，都适合收藏！如果是以上两种收藏目的，支小云认为封坛收藏会更好。
之前也回答了这个问题，有兴趣了解的朋友可以进入主页看看。3、纪念对于喜爱白酒的朋友，一般都比较了解品牌历史，其实喝酒的时候了解这些也会更有品鉴意境，很多人收购收藏白酒，目的也是为了纪念，并非饮用。比如说五六十年代的葵花牌茅台酒，年代久远，加上又是时期特殊、寓意特殊，产量又少，对于酒文化爱好者来说，收藏价值就比较高了。
3、茅台、五粮液、汾酒主要区别在哪？
在下@芙蘭一醉，非常荣幸，我来回答：贵州茅台—中国酒王，白酒老大1.产区——茅台镇贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，这里拥有中国酱酒的核心产区，具体指的是茅台镇方圆7.5平方公里。茅台镇的风土环境以及形成的酿酒微生物群落是稀缺的，是有限的，更是不可复制的，酿酒的小环境、微气候直接决定了酒的风味和品质。2.原料——红缨子贵州当地特有的红缨子糯高粱；高温大曲（小麦制作）3.香型——酱香型酒体无色或微黄，清澈透亮，无沉淀及悬浮物，闻香酱香突出、幽雅舒适、入口醇甜、绵柔、细腻，具有较明显的酸味，带有令人愉悦的焦苦味，酒体平衡、滋味丰富，
总的来讲，具有酱香突出、幽雅细腻、饱满醇厚、回味悠长的特点。4.酿造工艺——条石窖，“12987”传统酿造工艺“1”是指一年的生产周期，在所有白酒生产周期中，酱酒是最长的，从投入原料到最后一个轮次出酒，需要一年的时间；“2”是指在每年生产周期里，分两次投粮酿造，一般在重阳节开始进行第一次投粮，间隔一个月后，进行第二次投粮，然后在每个轮次的取酒再发酵过程中就不再投入高粱了，只加酒曲。
“987”是指要经过9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，也就是说在一年的时间里，通过两次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，生产7个轮次的白酒。这还不算完，新酒不能直接勾调饮用，7个轮次的白酒每个轮次要分等级定格，并分别在陶坛中存储熟化三年后，然后经过盘勾、品勾等一些复杂的勾调技艺之后，方可成为成品酒，才能装瓶上市，
五粮液—中国浓香型白酒老大1.产区——四川宜宾宜宾地处四川，大家都知道四川的地貌是盆地，又地处长江繁茂的上游水系网络当中。一年四季温暖湿润、而冬暖、夏热、少雨、少风的特殊气候，为白酒酿造的微生物群提供了绝佳的繁衍条件和环境，2.原料——多粮高粱、玉米、大米、糯米、小麦，中高温大曲3.香型——浓香型五粮液我觉得突出的感觉就是喷香好，带有明显的粮曲香（大曲香和粮香，略带馊香的综合香气，多粮发酵），甘洌味净、诸味丰满而且非常协调。