喝过，茅台的味道得这样飞天当年出厂的味道为；香味上，前是发酵而成酱香慢慢的伴有甜味的粮香和花香，最后是淡淡的陈曲香。但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐，味道变了嘛?肯定变了，以前的老茅台，开瓶满屋香如今的茅台，开瓶只能由一股幽香。
1、请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔，而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候，但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程，酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑。打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点，大家有没有听说过“击喉感”这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词。但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友，
击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的，如果香气是舒适的，会体会到一种快感。其实击喉感也不只是形容香烟，好吃好喝的食物、咖啡、茶其实都有，是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时，轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候，会让你一下很爽呢？但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的，差的食品的香气咽到喉咙口时，往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味，那就是明显的不悦感了。
2、你喝过茅台吗？什么味道？
喝过，茅台的味道得这样说，飞天当年出厂的味道为；香味上，前是发酵而成酱香慢慢的伴有甜味的粮香和花香，最后是淡淡的陈曲香，口感上，入口纯，中间明显的厚重感，到舌根才有漆味并有点点的苦味，下咽后口腔慢慢的有甜味，这就是回甘。再慢慢的从腹腔回上来久久的苹果香味，但是，人们常常都不是这样喝茅台，当年的飞天茅台再储存两年，有的朋友家里茅台很多，每次喝的时候都是去挑至少储存了两年的来和，那种感觉更‘醉人’香味上，细腻而优雅的酱香陈曲香更令人陶醉，闻着就来口水，口感上，入口成团，也就是醇厚，不散，漆味更明显，如丝般顺滑，回香可谓是满口生香，甘味特别长久，生津，所以说喝了也会流口水就是这个原因。
3、喝正宗53度的飞天茅台的感觉怎么样？
茅台酒属于酱香型白酒，酱香型白酒的口感太小众，不被国人所接受，其市场占有率没超过5%。茅台酒有一股浓浓的大酱味、焦糊味、生漆味、橡皮味、六六粉味、敌敌畏味，号称香气幽雅，实为粗俗，至于官员为什么喜欢，这就很难讲。有这么几个原因，第一，更高级的某几个官员喜欢。第二，要保持政治正确，第三，要显出与众不同。
4、茅台变味了吗？
这个问题问的挺好客观层面来看（看酒）茅台酒的风味每年都有些许差别，比如，陈年茅台余味悠长，药香突出酸甜香并高比如2003-2005年茅台，余味悠长，但，药香，甜香，酸香明显，其余花香，水果香，青草香，坚果香，不是特别明显比如2012年的茅台酒，各方面都趋于均衡。药香，甜香，酸香，花香，水果香，青草香，坚果香，比较平均，
这是茅台酒一直以来标准化质量体系的结果。味道变了嘛?肯定变了，以前的老茅台，开瓶满屋香如今的茅台，开瓶只能由一股幽香，这就是变味了吧，其他层面上？最近人民日报一篇消息面上，人民日报旗下新媒体平台《学习小组》15日晚间发表文章《变味的茅台(600519)谁在买单？》，身为茅台人，觉得一个企业，带动一方经济，养活几十万人口，请问变了什么味？为什么不说是木又力变味了？这就好像，钱本身没错，但有人因钱而死。