虽然同为飞天茅台酒,但是为什么43度喝53度的价格差距为什么会这么大呢。若是和朋友痛快畅饮,则选择43°的茅台最好,因为酒精度数较低,相比于53°茅台,大量饮入白酒时,对身体的相比于53°茅台,伤害会更少,因为有前面的原因,因此,市场上自然会对53度茅台、43度茅台有完全不同的认可度。
1、为什么有人说53度茅台一瓶难求,43度等低度茅台却无人问津?
大家都知道,现如今1499元的53度茅台酒是一瓶难求,每天成千上万人在各大网商平台、各大商超预约抢购,有的连续半年都颗粒无收,如果想买只能加价购买。前一段时间上海盒马生鲜某会员店,1499元的茅台酒要当场摘帽销售,防止有些购买者不喝高价转手卖掉,如果你想买43度的茅台酒,在线上线下都可以轻易地买到,几乎不存在难买或者加价的现象。
为什么相差只有10度的两款酒会有如此巨大的差别?下面谈谈我的观点,茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖,是白酒行业唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一身的健康食品。上世纪全国评酒会曾对茅台酒的风格做了概括:酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点,有人赞美它有“风味隔壁千家醉,雨后开瓶十里芳”。
茅台国营酒厂自1950年成立以来,茅台酒的酒精度数一直变化不大,长期在53度上下,即使在上个世纪五届评酒会期间,特别是第一届和第二届评酒会中,别的获奖白酒度数都在60度以上,茅台酒一直坚守55度,曾长期在全国知名白酒当中度数是最低的,高度茅台酒为什么是53度?科学证据证明,这一浓度的酒精分子和水分子缔和的最为紧密,是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。
加上茅台酒还要经过长期贮存,所以缔和的更加牢固,随着时间的延长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越少,为什么会有43度的茅台酒呢?上个世纪七十年代,为了把茅台推向国际市场,必须与国际接轨。国际上知名的烈酒度数都在40度左右,茅台酒降度势在必行,1986年,茅台首次推出39度低度酒,后来也推出38度,最后稳定在43度,除了丰富产品种类,最主要的是符合出口国对度数的要求。
既然说酱香酒最好的度数是53度,因此从口感上看,43度茅台酒,酱香比较弱,酒体单薄,特有的爆香有所弱化,人们的体验感没有53度的茅台酒强烈,我们知道,高度的酱香型白酒最适合长期保存,而43度茅台酒属于中度酒,不适合长期存放。据相关报道,每年出厂的茅台酒百分之六十都保存在百姓家中,很多人把茅台酒当成金融产品,为了以后能升值而购买保存的,很多人都是为了长期而保存,
2、为什么43度的茅台和53度的茅台差价这么大?
差价大有两方面原因。首先,中国白酒经历过长期发展,形成了不同品牌香型白酒的“标准”度数,比如酱香型白酒的53度、浓香型白酒的52度、董香型白酒的54度,等等,这个度数的白酒,勾调成本更高、口感更好,甚至有说法称,以高粱为原料酿制的白酒低于50度的不好喝,而茅台就是以高粱为原料酿制的。其次,市场认可度的原因,
因为有前面的原因,因此,市场上自然会对53度茅台、43度茅台有完全不同的认可度。目前,43度飞天茅台的市场定价在千元左右,而53度飞天茅台的官价在1500左右,但后者的实际市价不低于2500元,所以,两者的实际差价在1.5倍甚至更高,并非53度的成本就真的比43度的高那么多、口感好那么多,而是产品的销售上,有时就是“赢者通吃”,好的产品虽然价高,但追求者认可,价钱自然就水涨船高。
3、茅台为什么要出43度的?口感比起其他度数哪个好?
感谢邀请经过科学验证,白酒在53度时,酒精和水缔结最为紧密牢固、口感最佳,所以,很多人喝到低度的茅台酒时,虽然觉得香味差别不大,对于喝习惯了53度的茅台之后,在口感上总会觉得43度有一点欠缺,就是这个道理。而且,还有一点需要注意的是,低度白酒因为酒精刺激感不明显适于饮用,但不宜久存,因为白酒中的醇、酸、酯等物质,在酒精度过低的情况下,会逐渐分解,影响白酒的质量。