96年贵州茅台(600519)还没有上市，贵州茅台(600519)的上市时间为2001年8月27日，每股发行价31.39元。贵州茅台股票和白酒基金应当选谁，真是个两难的选择，帝亚吉欧年度营业收入与贵州茅台持平（帝亚吉欧1100亿人民币，贵州茅台1100亿人民币）。
1、贵州人是如何看待贵州茅台的？
参加一个饭局，贵州朋友带了一箱老家的白酒给大家，在餐桌上特别声明这是不是茅台酒厂的，但是特别好喝。我问他为什么要特别声明，他讲现在茅台假货太多，在贵州当地都防不胜防，第二个原因则是笃信一些小酒厂出来的品质并不一定会输于茅台酒厂，常饮酒或者对酒有深入研究的人，一般不会跟风追求这种名气高的白酒产品。目前市场上一再强调茅台酒的品质神话，多有吹嘘之嫌疑，其实没那么神奇，酿酒需要的主要原材料糯高粱和酿酒技术，茅台镇当地小型酒厂同样能赶得上，所以在酒的性价比上，更容易吸引老百姓消费，
老百姓能消费得起主要在于，当地酒厂产品的成本不高，有合理的利润，如果你有空深入剖析下茅台酒89%的毛利外，那部分不正是正常当地白酒的价格吗？通常在茅台镇当地，单价两三百的白酒就性价比很好的，而且不少还是原酿。茅台酒的出名，主要在于市场不理性的推高，尤其在终端，现在飞天茅台2000一瓶很常见了，买的人不喝，喝的人不用买，这种畸形的消费，是不可持续的，
2、贵州茅台股票和白酒基金，应该选择哪个进行配置？
贵州茅台股票和白酒基金应当选谁，真是个两难的选择。但是如果让我选择，我宁可选白酒基金，贵州茅台再好，也不能把所有资金押注它身上。这样投资的风险太大了，一旦茅台出现什么问题，就会导致损失巨大，个股风险始终是如影随形的。除非在茅台的同时，我还有另一部分资金进行其它行业的股票配置，来对冲茅台的风险才行，否则我是绝对不会只买茅台的。
买入白酒基金虽然有可能收益不如茅台，（但是也未必就真的收益不如茅台）但是分散了资金，分散了风险，只要白酒行业不倒，我的投资就没有风险。投资最重要的是要走的稳，而不是走的快，如果在“稳”与“快”中只能选择一个，我是宁可选择“稳”定的收益的。当然了，如果想要更稳定的投资收益，就应再买些别的行业的基金，以实现风险的对冲和均衡。
3、贵州那么多酱香酒，都说自己酒好，到底要如何选择购买？
都说自己酒好，属于王婆卖瓜，自卖自夸，这很正常，如何选择，首先要看产地和酒厂规模，二要看品牌影响力。贵州酱酒有三大黄金产区，上游的金沙县产区，主要酒厂是金沙窖酒，中游的茅台镇产区，也是大名鼎鼎的茅台酒所在地，下游的习水县产区，是习酒的老家，从规模上看，贵州酱酒按酒厂分为三大类，大厂、镇酒和其他。大厂指的是茅台股份、习酒公司、金沙公司，
这三家酒厂基酒产量在2万吨以上，只有这样的基酒产量才可以称之为大厂。这三大厂的酒的特点是，窖池够久远，工艺够成熟，基酒产量和老酒存量够用，这保证了酒质，而且系列多，价格体系全，基本覆盖六七十元，到上千元价格空间。为购买酱酒首选品牌，镇酒指的是茅台镇的酒厂，据说有2000多家，鱼龙混杂。这里面有已经突围的国台，钓鱼台，步入酱酒十强之一，但其基酒产量有限，据说国台不到6000吨，钓鱼台2000多吨，基酒的产量，限制了进一步的发展，若市场销量过大，自产基酒不够，可能就外购基酒了，
自产基酒可能会用于高端系列。国台、钓鱼台高端系列首选，镇酒中另有无忧、怀庄等酒质不错的，可以参考。镇酒中，烂酒比有品质保证的酒更多，二三十元的，十几元的，9.9元的，基本都是串沙酒，也被当地政府定义为酱酒中的“假酒”，其他的酒厂，指的是茅台镇之外，产量又达不到万吨的，如珍酒，龟仙洞等。推荐珍酒15，珍酒30，
二要看品牌影响力。品牌一般都是口碑和市场的积累的认可，也是消费者选择时主要参考的因素，茅台，习酒，金沙为贵州酱酒三大品牌，全国酱酒四大品牌（另一家为郎酒），国台，钓鱼台，珍酒为酱酒十强之一，虽然酱酒工艺基本都公开了，大多数也都能照单子抓药，具体疗效，还要取决于酒厂的实力，窖池窖龄，工人的素养，基础设施，管理流程，都决定着酒质的好坏。