那是贮存环境不好而导致的，可能是在卫生很差条件恶劣的地方存放的，不仅可能漏酒，还可能产生有害人体的物质。其中又以高度数的酒为上品，高度酒的凌厉，使其带有饱满的香气、丰富的层次以及细腻的口感使人舒心，这是其他酒所替代不了的，例如茅台酒，现在一瓶2019年的飞天市场价为1900-2000块。
1、茅台酒该怎样存放？多少度的收藏价值高？
提到老酒，相信大家都是比较欣赏的。其中又以酱香酒最有存放价值，例如茅台酒，现在一瓶2019年的飞天市场价为1900-2000块。但是如果是1999年的飞天，起码在1万以上，这就说明了老酒的确有着独特的价值，鉴别一瓶老酒首先看看它的品相，若是酒标带点霉不用急，这不足以影响到酒的本质。但是如果有油渍，那可就得注意了，
那是贮存环境不好而导致的，可能是在卫生很差条件恶劣的地方存放的，不仅可能漏酒，还可能产生有害人体的物质。所以可见贮存环境的重要性！然后是评鉴的过程，打开了一瓶老酒不要急着喝，它存放了10年甚至20年，它需要接触空气挥发一些物质，建议静置15分钟以上，再倒入杯中，通过闻香，入口，回味，来感受它的特点。其中又以高度数的酒为上品，高度酒的凌厉，使其带有饱满的香气、丰富的层次以及细腻的口感使人舒心，这是其他酒所替代不了的，
不过小松我不是很建议饮用超过15年的老酒，原因很简单，太浪费了。因为这类的酒实在太过珍贵，可以用相同类型的酒自己调配一下，例如茅台王子系列的酱门经典和酱香经典，后者就是前者的更新版。例如用少量酱门经典和1瓶酱香经典调配在一起，不论是从口感，回味上都是质的飞跃，它的口感就会很接近老酒，这也是老酒最具价值的地方！聊到这里相信大家都对老酒有了一定的了解，所以在得到1瓶高品质的老酒的时候，一定要珍惜呀，也可以私信或者关注与我交流，大家探讨如何才能让一瓶老酒的口感达到最佳！今天就聊到这里了。
2、自己买了一些茅台酒想长期储存，如何将瓶口封得比较严实？
谢邀请，很多喜欢喝白酒的朋友都喜欢将一些好酒储藏起来，放上几年，甚至更长的时间再去喝，白酒在经过数年的陈化后酒质会变的更醇厚，口感更好，特别近几年随着茅台酒的不断走俏很多人喜欢储存一些来等待升值或者是以后再喝，但是如果存放不好的话就会出现跑酒现象，也就是说，酒挥发掉了，那么怎样将白酒更好的储藏呢？首先茅台酒是采用乳化玻璃作为酒瓶的，其密封性是非常高的，唯一可能出现跑酒的地方就是瓶盖处，所以，一定要将瓶盖处再次处理才能够长年存放，否则难免跑酒贬值，
那么，怎样将瓶盖处理的更好呢:(1)可以用安装水管用的生料带反复将瓶口处进行缠绕。或者用保鲜膜将酒整体包裹起来也是可以的，甚至可以先用生料带缠绕瓶口再用保鲜膜包裹，(2)采用传统密封方法:蜡封。将蜡融化成流状，将瓶口蘸入，连续几次直到完全裹上蜡，这个方法密封性强，但是相对比较麻烦一些，所以还是推荐上面的方法，
在存放的时候应该做到恒温避震，通风，避光，如果有通风的地下室，或者是杂物间就可以，切记不能放在阳台，因为阳台一般光线较强烈，冬天太冷夏天太热，对酒是会有破坏的。另外，不是所有的白酒都适合长期存放的，酒精酒(即液态酿造酒)以及50度以下低度白酒不适合长期存放，有不明白什么是粮食酒什么是酒精酒，以及怎么去辨别的可以关注本号阅读前面回答及头条文章。