实际上，43度茅台就是“稀释”的53度飞天茅台，意料之中的整体都要逊色，不过仍旧是酱香酒中的上品，价格上差了一倍多。酒液中酸、酯、醛等微量成分之间的平衡也会被打破，酒体醇厚度，协调度，平衡度，馥郁度等等都会与53度差的太多，众所周知，茅台其主打产品——飞天茅台有着38、43以及53这三个度数。
1、53度茅台趋之如骛，43度茅台门可罗雀，1：1兑下会怎样？
众所周知，茅台其主打产品——飞天茅台有着38、43以及53这三个度数。其中，作为低度茅的38度飞天已经停产，而最为热销，一瓶难求的当属53度的高度茅，与其相差10度的43度飞天虽然价格更低且库存足够，但却鲜有人问津。而中低度茅的地位之所以如此尴尬，归根到底也还是降度在作祟，因为茅台的七轮次基酒，每轮次基酒的度数并不一样，如一轮次酒其度数高于或等于57度，而第二轮次的则要高于或等于54.5度。
并随着轮次的增加而降低，到了第七轮次，其度数也是高于或等于52度的，也就是说，其七轮次基酒的最低度数是52度。故此，想要直接通过以酒兑酒来降到43或38度显然是不可能的，所以，其只能选择加浆降度，即以酒兑优质降度用水来进行降度，但在加浆后，不仅乙醇和水的比例会发生变化，酒精度数会降低。而且酒液中酸、酯、醛等微量成分之间的平衡也会被打破，酒体醇厚度，协调度，平衡度，馥郁度等等都会与53度差的太多，
2、茅台，国台，钓鱼台之外还有好的酱香酒吗？
你说的茅台，国台，钓鱼台都是茅台镇的酱香酒，号称“茅台镇三台”，除此之外，中国还有很多好喝的酱香酒。中国是白酒大国，有几万家白酒企业，其中有不少知名的酱香酒企业，2020年可以说是酱香年，酱香酒风头正劲。据相关报道，在白酒的经典香型中，浓香型白酒依然是一家独大，占据半壁江山，在白酒销售中占比51%，酱香型白酒增长最快，占比28%。
清香型白酒占比14%，其他香型只占7%，进入2021年第一季度，酱香酒势头不减，这主要源于一些酱香型白酒企业的迅速崛起。下面我就来谈谈除了茅台，国台，钓鱼台之外的五大酱香酒品牌，一、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司习酒创建于1952年，它的前身是贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司。1998年被贵州茅台集团收购，改名为贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，并与当年10月成立，
1988年，习酒获商业部优质产品金爵奖，同年在合肥举办的全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖，习酒正式步入中国白酒的53优之一，53优是仅次于十七大名酒的优质名酒。“背靠大树好乘凉”，习酒的管理体系与茅台相同，但是相比较飞天茅台酒，习酒价格低廉，如今已经成为消费不起茅台酒、买不到茅台酒的替代品，但是酒的质量与茅台酒相比还有不少差距，
2020年习酒成为中国白酒行业第11位销售金额超过100亿的公司，现如今，习酒已成为仅次于茅台酒股份有限公司之后的第二大酱香酒企业，大有碾压郎酒之势。二、郎酒股份有限公司郎酒，中国十七大名酒之一，产自四川省泸州市古蔺县赤水河畔的二郎镇，1957年郎酒建厂之初，曾派人奔赴茅台酒厂运回曲药和配糟，按照传统工艺，恢复郎酒生产。
郎酒和茅台酒可以说是师出同门，加上地理环境、气候条件、酿造工艺等风格相似，因此郎酒与茅台被称为“赤水河畔的姐妹花”，郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道，因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。
郎酒香型素有“一树三花之称”，指的是浓香型，酱香型，兼香型，其中以酱香型最为著称，最为出名的是：郎牌郎酒、郎酒红花郎10年、郎酒红花郎15年、郎酒青花郎、郎酒青云郎50年等。三、贵州金沙窖酒酒业有限公司贵州金沙窖酒酒业有限公司，是贵州最早的国营白酒生产企业之一，也是贵州第二大酱酒生产企业，公司位于贵州省金沙县大水，地处世界酱酒产业基地核心区赤水河中上游。
