为什么茅台度数越高越贵,白酒度数越高越贵吗

您好,我是芙蘭一醉的国家级品酒师芙蘭哥,非常荣幸回答这个问题,那么同一款白酒,同样的重量,为何度数越高越贵。同一款白酒,同样的重量,同样的品牌,我们拿茅台为例,现在53度的高度茅台2000元以上,而低度43度茅台则是1000元左右,大概差两倍多的价格。

1、白酒度数越高越贵吗?为什么?

1、白酒度数越高越贵吗?为什么?

酒在我国有着悠久的历史传承,随着人类的不断进步,酿酒业也发生翻天覆地的改变,由原来的手工发展到机器加工,酒的度数也是五花八门。但总的来说,超过55度的酒称为高度酒,有人说:“酒的度数越高越值钱,其实不一定,我国大多数优质白酒都在42度一53度之间,比如,五粮液,茅台,汾酒董酒西凤古井贡酒这些名优白酒都在53度以下。

还有我国的白酒在50度以下市场占有率为90%,42度以下占了50%,从这一现象可看出,酒并不是度数越值钱,低度的优质酒比高度酒的加工工艺要复杂的多,还有就是酒的好坏不是度数决定的而是要看酒的配料,加工,历史,品牌,知名度,市场的占有率,大众的认可等,总之,随着我国白酒消费水平及健康意识的不断提高,优质,低度白酒将成为消费主流,它将具有越来越高的产品价值及大众的喜爱。

2、同一款白酒,同样的重量,为何度数越高越贵?

您好,我是芙蘭一醉的国家级品酒师芙蘭哥,非常荣幸回答这个问题,那么同一款白酒,同样的重量,为何度数越高越贵?我来说一说我的看法,供各位酒友参考:1.同一款白酒,同样的重量,同样的品牌,我们拿茅台为例,现在53度的高度茅台2000元以上,而低度43度茅台则是1000元左右,大概差两倍多的价格,2.那么为什么价格差这些呢?为什么度数高的酒越贵呢。

其实这里面有一个简单的道理,就是:要想做低度白酒,必须要降度,那么降度的唯一办法就是“加浆”,通俗的讲就是往酒里加入经过处理过的水进行降度,3.但是固态发酵的粮食酒在加水之后,由于酒中的有机化合物、呈香呈味的物质,特别是酯类物质只溶于乙醇,不溶于水,所以造成酒体会变得失光、浑浊,影响酒的感官体验,怎么办呢?就需要对酒进行过滤,过滤之后的酒虽然透亮清澈了,但酒中许多的呈香呈味的物质减少了,那么酒的滋味减少了,变得寡淡了。

4.那么酒的滋味减少了,变得寡淡了,怎么办呢?这就需要勾调师用高超的勾调技艺进行复杂的勾调,从而让酒达到原来的滋味和风格,5.但加水的酒成本自然要比不加水的酒低很多,所以自然而然的便宜许多。以上就是我的一些片面的观点,仅供各位酒友参考,期待与您结缘,关注我@芙蘭一醉,分享更多美酒文化,在此鞠躬致谢。,

3、“茅台”是不是年份越长越贵?

如今,越来越多人成为白酒的收藏爱好者,近年来的茅台老酒更是身价暴涨,因为茅台老酒绝佳的品质、独特的历史文化加上其稀缺性,成为收藏界的宠儿。很多人会问,我家里的一瓶xx年的茅台酒到底值多少钱?其实非常简单,你只要从以下的几点来判断就可以了,首先必须准确鉴定货品的真伪,如果是真的茅台酒,才可能谈到其价值。

而随着老酒价格上涨,市场上流通着不少的赝品,给消费者造成经济损失,并对身体造成负面影响,1、看瓶盖上的封膜。真老酒由于历经数十年的存放及氧化,其封膜的质地较脆,略显陈旧,会有自然的包浆,封口的边缘不会特别整齐新亮,随着时间的推移,边缘的颜色会变深,而假老酒的封膜质地是不一样的,且封口边缘较为整齐,无岁月的包浆痕迹;2、看瓶体是否有洞眼。

在购买茅台等昂贵的老酒时,用温水将商标泡下来,看瓶体是否有洞眼,有些人为卖高价,会将瓶盖上的商标揭开钻孔,然后把新酒增灌进去,再贴上商标当成没有挥发的老酒来卖。对茅台等不透明的瓷瓶,用强光手电筒照射瓶体,可清晰地看到瓶内还剩多少酒,是否为打孔造假,3、看酒花判断度数高低,一瓶好的老酒还要根据摇晃出的酒花来判断度数的高低。

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