与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程。97年的茅台酒至今已经21年，此年份茅台老酒正是酒质陈化最好的时候，也是老餮们追棒的年份酒质，非常具有收藏价值，❤茅台的独特口感来自独特的酿制工艺，❤国酒茅台是大曲酱香型的典型代表，首次喝茅台酒的人会感到有一点“苦味”，甚至“烤糊味”，不像浓香型酒那么满口含香，也不像米香型酒那么“清甜”，但多次喝茅台的人就会品味出茅台那卓尔不群的口感风格和酒体个性。
1、请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔，而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候，但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程，酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑。打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点，大家有没有听说过“击喉感”这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词。但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友，
击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的，如果香气是舒适的，会体会到一种快感。其实击喉感也不只是形容香烟，好吃好喝的食物、咖啡、茶其实都有，是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时，轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候，会让你一下很爽呢？但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的，差的食品的香气咽到喉咙口时，往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味，那就是明显的不悦感了。
2、97年的珍品茅台多少钱？
感谢邀请，“珍品”贵州茅台酒的基酒的主体为普通茅台酒，也就是存放了三年以上的的茅台酒。虽然主体基酒是普通茅台酒为主，但香味以及内敛程度远胜普通茅台酒，“珍品”茅台酒的勾兑也是大样本的勾兑方式，采用老酒的勾兑，珍品茅台上市以上来历都是性价比最高的。珍品茅台酒的价值2010年12月，北京保利拍卖公司一瓶1997年“珍品”贵州茅台酒拍出20500元的高价，
现在根据品相好坏零售价在1.2万-1.7万元/瓶之间。1997年“珍品”贵州茅台酒鉴别要点1997年“珍品”贵州茅台酒与1996年下半年“珍品”贵州茅台酒特征一致，使用意大利的新式防漏灌装瓶盖，外面是螺旋式红塑料盖，外封透明封膜，包装盒里附带“启用新瓶盖”的介绍标签。以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见，
3、97年飞天茅台多少钱？
感谢邀请。1997年的茅台酒至今已经21年，此年份茅台老酒正是酒质陈化最好的时候，也是老餮们追棒的年份酒质，非常具有收藏价值，而且贵州茅台酒是越存越香,越存越值钱，而且每年持续上涨10%左右。1997年茅台酒厂的历史记事：1、1997年1月31日，五星标贵州茅台酒背标“原料”加“水”一项，正标酒精度“VOL”改为“V/V”；2、1997年4月，43%vol1000ml首次上市；8月，33%vol茅台酒在贵阳市通过省级鉴定，首次上市；3、1997年12月，茅台集团在北京人民大会堂新闻发布会厅召开新闻发布会，引进美国3M公司防伪技术，
从1998年1月1日起茅台酒正式启用3M防伪标识。当年的产量与价格：1997年贵州茅台酒的总产量是4468吨，当年市场流通售价为320元/瓶，现在价值零售价1997年贵州茅台酒（普茅）的京东价18800元/瓶，市场流通零售价8880元-9680元/瓶，市场回收价根据1997年的贵州茅台酒（普茅）的品相好坏程度，目前单瓶市场回收价的估价在4500-5350元/瓶之间，原箱茅台酒的价格比散瓶的茅台酒高出20%左右。