但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。咖啡冲煮时，努力呈现咖啡的水果味在遵守咖啡冲煮参数的基础上，选择合适的冲煮方法、合适的水温，能够很好地让咖啡液展现出咖啡的水果风味，比如选择手冲咖啡、稍低的水温、避免尾段等。
1、咖啡里明显的水果味是香料的味道吗？
咖啡豆非常可能带有水果味，因为咖啡就是一种水果呀。如果你在咖啡中品到了水果般的酸甜香气，这样美好的体验，大约来自四个方面：第一，咖啡果生长过程中自带的水果味：一方水土养一方“豆”，不同的生态小环境对咖啡风味的影响较大，咖啡农在咖啡生长过程中的精心培育也影响到咖啡的风味，如果咖啡的成长一帆风顺，比如没有受到虫害干扰，那么咖啡就容易自带果味，不同地域的果味又有所不同。
第二，咖啡果采摘后处理得当，能较好地保留咖啡豆的水果味咖啡果采摘后要经过加工，剥离果肉果皮，并清洁、晾晒，成为不易腐坏的咖啡生豆，这个过程会影响咖啡风味，比如，如果晾晒咖啡豆时，铺在地上，就不如铺在晾床上效果好，因为咖啡豆会吸收环境中的气味，从而改变自己的风味。第三，咖啡豆烘焙过程中，可以体现咖啡豆的水果味烘焙师可以根据咖啡豆的具体情况，采用合适的烘焙温度和时长，表现咖啡的水果味，
举个例子，采用浅-中焙的方式，能更好地表现咖啡水果类的酸甜感。第四，咖啡冲煮时，努力呈现咖啡的水果味在遵守咖啡冲煮参数的基础上，选择合适的冲煮方法、合适的水温，能够很好地让咖啡液展现出咖啡的水果风味，比如选择手冲咖啡、稍低的水温、避免尾段等，要说明的是，如果咖啡生长、处理、烘焙这几个阶段处理不妥，咖啡的水果风味已经被破坏殆尽的话，咖啡冲煮就是亡羊补牢、无力回天。
2、请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感，此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔。而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感，特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候。但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐，
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次“爆”的过程。酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑，打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点。大家有没有听说过“击喉感”这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词，但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友。
击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的，如果香气是舒适的，会体会到一种快感，其实击喉感也不只是形容香烟，好吃好喝的食物、咖啡、茶其实都有。是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时，轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候，会让你一下很爽呢？但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的，差的食品的香气咽到喉咙口时，往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味，那就是明显的不悦感了，
3、黑咖啡加什么味道更好喝？
根据自身体验，在这里推荐几种喝法，有开咖啡店的也可以借鉴一下：糖浆类1.橙皮/柑橘风味的糖浆特点：橙皮/柑橘固有的甜味，与黑咖啡的苦味结合的非常好，如果以一杯473ml的黑咖啡来将，可以加入10-20ml的此类糖浆，不会破坏黑咖啡原有的风味，属于1 1