自从茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数多为54°、55°，后来随着生产工艺的稳定和科学实验与实践，最后在1988年下半年定格高度茅台酒的度数为53°。农村酿的烧酒度数高，不会喝酒人少喝点不醉，多喝点即使是老酒麻木照样醉。
1、为什么有些酒度数不高但是更醉人？
您好！！！可能有很多人对酒的认知都是这样的：白酒度数越高就越容易醉人，红酒喝的时候比较甜但是后劲大，啤酒喝多了涨肚子，就像喝水一样。其实像经常喝酒的人就会发现一个有趣的现象：先喝醉的一般都是白酒啤酒混合着喝的人，只喝啤酒的反而比只喝白酒的先醉，甚至有的人平时能喝半斤或者更多白酒的人往往喝了大半瓶红酒就开始醉了，
其实喝酒跟我们的身体也是息息相关的，就比如说我们每个人的身体吸收速度不一样，所以先喝醉的程度也不一样；还有就是饮酒的速度不一样，喝得越快当然就醉的越快，喝酒的心情也很重要，心情不好就更容易买醉。世界上这么多白酒品种，都有它不同的口感和特色，我们喝酒都是为了开心，不是为了买醉，希望各位酒友们适量饮酒，健康生活，
2、高度茅台酒一定是53度吗？为什么？
感谢邀请。自从茅台酒诞生以来，特别是1951年茅台酒厂国营之后，高度茅台酒的度数多为54°、55°，后来随着生产工艺的稳定和科学实验与实践，最后在1988年下半年定格高度茅台酒的度数为53°，茅台酒用多年的实践表明——53°，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。这是为什么呢？世界上有一个有趣的实验：53.94ml的酒精加上49.83ml的水，混合物的体积不是103.77ml，而是100ml，
即：53.94 49.83=100，而≠103.77。这个实验告诉我们，原来蒸馏酒在53°时，酒中的水分子和酒精分子缔合得最紧密，经过长期贮存，缔合得更加牢固。游离的酒精分子越来越少，对人体的刺激也就越来越小，这也就是茅台酒喝了不但不上头，反而有利于健康的原因所在了，而且，一瓶普通茅台酒的生产周期是1年，再经过3年以上的陈酿窖藏，加上勾兑存放的时间，平均酒龄5年以上才能出厂。
从制曲、制酒、贮存到包装等过程，一瓶酒要历经30道工序、165个工艺环节，其53°高度酒的度数，与其生产过程结合，酱香柔和，酒度高而不烈，是茅台镇历代酿酒人的智慧精华。因此，你手中的这瓶茅台酒才能越陈越香，任岁月流逝，却历久弥新，以上就是高度茅台酒一定是53度的原因了，供您参考。获取更多、更专业、更有趣的白酒相关资讯，请点击@老酒之家关注我们，
3、为什么农村酿的烧酒度数高，但是哪怕不会喝酒的人喝了都不易醉？
农村酿的烧酒度数高，不会喝酒人少喝点不醉，多喝点即使是老酒麻木照样醉。九八年在318国道施工，几个人在一个道班吃肉喝酒，菜是清炒土豆片，爆炒包菜，薰肉炸广辣，外加一个土鸡火锅，菜是环保蔬菜香甜可口，土豆包菜都是高山自然种植口感好，薰肉是土猪肉用白柏树枝制作的，炒广辣香辣美味，都是上好下酒菜，酒可不少喝。
