茅台既使有所谓的品鉴酒,也请大家记住不可能拿到市场上公开销售,销售光瓶酒、无价格标签条码酒属于三无产品之列,违法。最大的不同就是酒糟埋酒多此一举影响酒的自然老熟,反而影响酒的口感,酒糟埋藏酒在网络上售卖的价格从十块到一百多块一瓶都有,厂家号称是“在出厂前就用陶瓶包装埋藏在酒糟里,有利于白酒吸取酒糟中的微量元素自然老熟,使白酒更加好喝”,这个你说扯不扯。
1、酒糟埋藏酒与普通白酒相比,口感上有哪些不同?为什么有些人喜欢喝酒糟埋藏酒?
我曾把酒糟埋酒酒和洞藏发霉老酒,泥土埋藏酒归为一类,我觉得这些都是噱头,都是为了吸引消费者的注意力。酒糟埋藏酒在网络上售卖的价格从十块到一百多块一瓶都有,厂家号称是“在出厂前就用陶瓶包装埋藏在酒糟里,有利于白酒吸取酒糟中的微量元素自然老熟,使白酒更加好喝”,这个你说扯不扯?真正利于白酒自然老熟应该是把酒放在陶坛中,
陶坛装酒对原酒储存产生挥发、缔合、氧化还原等一系列的物理变化和化学反应,这使酒中带有的刺激性强的成分,通过挥发、缔合、氧化、酯化等变化而减少,同时反应生成的香味物质使酒达到绵柔、醇和等比较稳定的状态,让白酒更加的好喝。酿酒微生物繁殖时对微量元素的摄取量较少,使微量元素在蒸馏时少带入酒中,但酒在陈酿过程中,乙醇挥发,酸度增大,加速了陶坛容器中的微量元素溶入酒中,使酒体中含有多种对人体有益的微量元素,
白酒真正正确的保存方法是放在恒温恒湿,通风,阴凉,干净的地方,包装的酒也不需要其他过多的包装,以免影响酒的自然老熟,影响口感。与普通白酒相比较酒质有什么不同?最大的不同就是酒糟埋酒多此一举影响酒的自然老熟,反而影响酒的口感,你看那个五粮液或者是茅台酒有酒糟埋酒吗?为什么有人喜欢喝酒糟埋酒?其实朋友们喝的酒糟埋酒是在木箱包装的酒箱子里面填满了晒干的酒糟,从包装出厂到消费者手中不过半个月时间,酒糟根本起不了什么作用,你买的是什么酒质还是什么酒质,反而多花钱购买了酒糟和那个木箱子的包装费。
(喂牛用的酒糟)真正会喝酒的朋友都是不会跟风去购买这些酒,而是踏踏实实的喝纯粮坤沙酒,不在乎牌子和包装,只在乎酒质,要想喝到货真价实,物美价廉的纯粮坤沙酒还得是选择我们茅台当地的纯粮坤沙散酒,少了那些花里胡哨的包装和噱头,也没有故事可讲,买的就是纯粹的酱香坤沙酒,关键是找对了专业的人,还怕没有好酒喝吗?我是茅台镇的一名制酒工作从事者,从小接触酱香型白酒,自家也有酱香散酒,喜欢酱香白酒的朋友可以关注并私信我交流酱香白酒,也可以找我推荐我们当地的纯粮坤沙好酒,
2、这个酒是茅台酒厂生产的吗?是正品吗?
首先;茅台不出特供酒、光瓶酒。其次茅台既使有所谓的品鉴酒,也请大家记住不可能拿到市场上公开销售,销售光瓶酒、无价格标签条码酒属于三无产品之列,违法,茅台是上市公司,自然不可能去做这种下三滥的事。另外照片上所谓的贵州茅台镇特制,请大家记住,和茅台集团半毛钱的关系,多了一个镇字,与茅台就相差十万八千里都不止了。
我们大家都共同普及一下基础知识,1951年前茅台镇只剩下三家酒坊,分别是王茅、华茅、赖茅,然后三家合并成立了国营茅台酒厂,此次近三十五年,整个茅台镇只有茅台一家酒厂,1984年改革开放后,才陆续的有私人作坊和私企的出现,所以贵州如果没有茅台、茅台镇的酒还有多少人会去喝?还会有多少人会去茅台镇罐装贴牌酒?用了茅台飞天、茅台生肖酒的瓶子、里面装的是所谓比茅台飞天更牛叉的茅台镇特供酒,然后美其言卖的比茅台飞天便宜,酒质比茅台好的多。